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Atole de Tapioca con Cítricos

Prepara una deliciosa bebida ligera para disfrutar, un ATOLE de TAPIOCA con Cítricos y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 28min
    Preparación: 26min
    Servir: 2min
  • Porciones: 5
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Litro de Agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®
  • 1 Taza de Tapioca remojada en agua caliente por 30 minutos y escurrida
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
  • 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**
  • 2 Naranjas (su cáscara)
  • 2 Limones (su cáscara)
  • 1 Mandarina (su cáscara)
  • 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz (15 g) disuelta en ¼ taza de agua

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el agua, agrega la tapioca y cocina por 20 minutos a fuego medio o hasta que este suave.

  2. Agrega

    Añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**, las cáscaras de los cítricos y la fécula disuelta.

  3. Sirve

    Calienta por 3 minutos, retira las cáscaras y continúa la cocción hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue, sirve y ofrece.

  4. Consejo culinario

    Puedes agregar un poco de almendra fileteada.

  5. Consejo nutricional

    La tapioca contiene almidón lo cual te aporta energía.

    *Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

    **Por ser sin grasa.

Utensilios

  • Utensilio Tarro
  • Utensilio Cuchara de madera

Información nutricional: 454kcal = 1,900kj /por porción

  • 8.73 (tbsp) Azúcar añadido
  • 51.04 (mg) Magnesio
  • 454.23 Kcal Energía
  • 504.24 (mg) Calcio
  • 11.19 (g) Proteina
  • 0.74 (mg) Hierro
  • 453.78 (mg) Potasio
  • 22.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 31.72 (mg) Vitamina C
  • 95.77 IU Vitamina A
  • 0.74 IU Vitamina D
  • 0.13 (mg) Vitamina E
  • 91.31 (g) Carbohidratos
  • 59.43 (g) Azúcares
  • 1.86 (g) Fibra
  • 150.03 (mg) Sodio
  • 5.17 (g) Grasas
  • 3.30 (g) Grasas saturadas
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