| Carbohidratos | 91.3 g |
| Energía | 454.2 kcal |
| Grasas | 5.2 g |
| Fibra | 1.9 g |
| Proteína | 11.2 g |
| Grasas saturadas | 3.3 g |
| Sodio | 150 mg |
| Azúcares | 59.4 g |
-
Total
28 -
dificultad
Fácil -
costo
Atole de Tapioca con Cítricos
Por Ricardo Manzanares
Prepara una deliciosa bebida ligera para disfrutar, un ATOLE de TAPIOCA con Cítricos y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa.
Utensilios
-
Tarro
-
Cuchara de madera
Ingredientes
Porciones: 5
- 1 Litro de Agua NESTLÉ® PUREZA VITAL®
- 1 Taza de Tapioca remojada en agua caliente por 30 minutos y escurrida
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**
- 2 Naranjas (su cáscara)
- 2 Limones (su cáscara)
- 1 Mandarina (su cáscara)
- 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz (15 g) disuelta en ¼ taza de agua
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¡A cocinar!
Calienta
- 1.Calienta el agua, agrega la tapioca y cocina por 20 minutos a fuego medio o hasta que este suave.
Agrega
- 2.Añade la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa*, la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa**, las cáscaras de los cítricos y la fécula disuelta.
Sirve
- 3.Calienta por 3 minutos, retira las cáscaras y continúa la cocción hasta que espese ligeramente moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue, sirve y ofrece.
Consejo nutricional
La tapioca contiene almidón lo cual te aporta energía.
*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.
**Por ser sin grasa.
Consejo culinario
Puedes agregar un poco de almendra fileteada.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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