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  • Total

    45
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Tapioca de coco

Por Mariana Ortega

Prepara para el postre de hoy una receta fácil y ligera, una TAPIOCA con COCO con LA LECHERA® Sin Grasa y CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 5 Tazas Agua
  • 2 Tazas Tapioca remojada en agua caliente por 30 minutos y escurrida
  • 1 Lata de LA LECHERA® Sin Grasa
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa
  • 1/2 Taza Crema de coco
  • 1/4 Taza Coco seco rallado
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¡A cocinar!

Cocina

  • 1.Hierve el agua, agrega la tapioca previamente remojada y escurrida; cocina durante 20 minutos a fuego alto.

Cocina

  • 2.Baja el fuego, agrega la Leche Condensada LA LECHERA® Sin Grasa, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Reducida en Grasa* y la crema de coco; mezcla y cocina 15 minutos más hasta que espese ligeramente y la tapioca esté cocida.

Sirve

  • 3.Deja enfriar, decora con coco y sirve.
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Carbohidratos 68.6 g
Energía 384.8 kcal
Grasas 9.4 g
Fibra 0.8 g
Proteína 7.3 g
Grasas saturadas 7.6 g
Sodio 102.1 mg

Consejo culinario

Evita mezclar en exceso la tapioca para que no se rompa.

Consejo nutricional

El coco es una gran fuente de fibra dietética.

*Comparada contra Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® Regular.

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