Intermedio
Consejo nutritional
El betabel es un tubérculo rico en hierro, mineral esencial para la transportación de oxígeno en la sangre.
Ingredientes
- 4 Piezas Betabel entero, cocido, pelado
- 1 Taza Media Crema NESTLÉ®
- 1 Taza Jícama limpia, pelada, cortada en cubos pequeños
- 215 Gramos Manzana verde lavada, cortada en cubos
- 300 Gramos Tomate naranja lavada, pelada,cortada en gajos
- 1/3 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
¡A cocinar!
Preparar
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1. El betabel no debe estar muy cocido, para que no se deshaga, tienes que sacar el relleno con ayuda de una cuchara.
Rellenar
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2. Para el relleno, mezcla la Media Crema NESTLÉ® con la jícama, la naranja, manzana y el betabel. Rellena los betabeles con esto.
Servir
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3. Rellena cada uno de los betabeles con la preparación anterior y ofrece sobre hojas de lechuga.
Consejo culinario
Cuece los betabeles al vapor o en baño maría para que no pierdan sus propiedades nutricionales. Puedes agregar un poco de vinagre para que no cambien de color .