Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Aguacate moctezuma

Dip cremoso de aguacate y chile poblano hecho con Media Crema NESTLÉ®.

  • Total: 20min
    Preparación: 20min
  • Porciones: 12.00
  • Dificultad: Fácil

Información nutricional: 236kcal = 988kj /por porción

  • 15,99 (mg) Colesterol
  • 62,40 (g) Agua
  • 40,88 (mg) Magnesio
  • 236,14 Kcal Energía
  • 93,06 (mg) Calcio
  • 6,02 (g) Proteina
  • 1,28 (mg) Hierro
  • 343,28 (mg) Potasio
  • 37,24 (mcg) Folato Alimentario
  • 53,14 (mg) Vitamina C
  • 155,95 IU Vitamina A
  • 1,29 (mg) Vitamina E
  • 22,83 (g) Carbohidratos
  • 5,94 (g) Azúcares
  • 3,39 (g) Fibra
  • 121,75 (mg) Sodio
  • 14,32 (g) Grasas
  • 7,44 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 3 Piezas Aguacate pelados y sin hueso
  • 2 Cucharadas Cebolla
  • 1 Pieza Limones jugo
  • 2 Manojos Cilantro fresco picado
  • 2 Unidades Chile poblano asados, pelados, desvenados y cortados en tiras
  • 1/2 Cucharadita Sal
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 1 Lata Granos de elote amarillo escurridos, 200 g

Instrucciones

    1. Licuar

      Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® junto con la Media Crema NESTLÉ®, agrega la cebolla, el jugo de limón, el aguacate, cilantro y sal. Rectifica la consistencia y el sabor.

    2. Preparar/Servir

      Escurre los elotes, enjuaga y reserva. Quita la piel del chile poblano, poniendo los chiles a fuego directo para que se empiece a levantar la piel; y mételos en una bolsa para que suden y sea más fácil quitar la piel. Cortarlos en tiras. Sirve los elotes en platitos individuales y encima coloca lo que licuaste y decora con las rajas de chile poblano. Acompáñalo con pan tostado o galletas saladas.

    3. Consejo culinario

      Para que los aguacates maduren más rápido envuelvelos en papel kraft o periódico y ya abiertos conservarlos agregando unas gotas de limón, aceite o vinagre en la superficie para evitar que se ponga negrito.

    4. Consejo nutricional

      El aguacate aporta grasas mono y poliinsaturadas, las cuales pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Inspiración y nuevos sabores para ti

Disfruta

Clic aquí y regístrese