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Alitas salsa fuego

ALITAS SALSA FUEGO preparadas con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 87min
    Preparación: 10min
    Cocción: 50min
    Espera: 25min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 5 Chiles guajillo sin semillas y remojados en agua caliente
  • 9 Chiles de árbol secos sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Chiles morita sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1 Diente de Ajo
  • 1/2 Taza de Agua
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada de Vinagre blanco
  • 3 Limones (su jugo)
  • 1 Kilogramo de Alitas de pollo limpias

Instrucciones

  1. Licuar

    Horno precalentado a 180 °C.

    Licúa los chiles con el ajo, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el vinagre y el jugo de limón; cuela.

  2. Marina

    Baña las alitas con la salsa anterior, cubre con plástico autoadherente y marina en refrigeración por 20 minutos.

  3. Hornear

    Coloca las alitas sobre una charola con papel encerado, hornea a 180 °C por 25 minutos. Retira del horno y con ayuda de unas pinzas voltéalas para que doren por ambos lados; barniza con más salsa y hornea por 20 minutos más. Sirve con más salsa.

  4. Consejo culinario

    Puedes acompañar con el dip de tu preferencia. Si te sobra salsa de la marinada, puedes hervirla durante 1 minutos y servirla para acompañar las alitas cocidas.

  5. Consejo nutricional

    Consume chile guajillo para elevar ingesta de vitamina C.

Utensilios

  • Licuadora
  • Colador
  • Bandeja de horno
  • Envoltura de plástico
  • Horno

Información nutricional: 528kcal = 2,209kj /por porción

  • 527.91 Energía
  • 45.52 (g) Proteina
  • 8.59 (g) Carbohidratos
  • 4.40 (g) Azúcares
  • 3.24 (g) Fibra
  • 1,488.61 (mg) Sodio
  • 33.84 (g) Grasas
  • 9.64 (g) Grasas saturadas
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