• Brochetas al Cilantro
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  • Total

    35
  • dificultad

    Fácil
  • costo

Brochetas al Cilantro

Por Mariana Ortega

Brocheta clásica de pollo con aderezo de cilantro elaborado con Jugo MAGGI® y Salsa Inglesa CROSSE & BLACKELL®, ideal para toda la familia.

No incluido en la receta

Ingredientes

Porciones: 8

  • 1/4 Pieza de manojo de cilantro, desinfectado
  • 3/4 Taza de aceite de oliva
  • 1 Diente de ajo, asado
  • 5 Pimientas negras gorda
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Limones, su jugo
  • Palillos para brocheta
  • 1/2 Kilogramo de pechuga, cortada en cubos
  • 6 Cebollas de cambray, cortadas a la mitad
  • 1 Taza de jitomate cherry
  • 1 Pimiento amarillo, cortado en cubos
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¡A cocinar!

  • 1.Licúa el cilantro con el aceite de oliva, el ajo, la pimienta, el Jugo MAGGI®, la Salsa Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el jugo de limón.
  • 2.Con los palillos, forma las brochetas con el pollo, la cebolla cambray, el jitomate cherry y el pimiento amarillo. Con una brocha, baña cada brocheta con la marinada de cilantro.
  • 3.En un grill caliente, asa las brochetas de cada lado barnizando con más marinada hasta que se cocinen por completo. Ofrece al momento.
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Carbohidratos 5 g
Energía 295.9 kcal
Grasas 24.3 g
Fibra 1 g
Proteína 15.1 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 218.1 mg
Azúcares 2.2 g

Consejo nutricional

La pechuga de pollo contiene proteínas de buena calidad.

Consejo culinario

Puedes agregar hojuelas de chile a la marinada para un toque picosito.

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Menú balanceado

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

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¿Qué componen las Calorías ?

74 24.3g / 74%
6 5g / 6%
20 15g / 20%
14 295.9g / 14%
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