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Brochetas al cilantro

Brocheta clásica de res con aderezo cremoso elaborado con Media Crema NESTLÉ® y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 35min
    Preparación: 15min
    Cocción: 20min
  • Porciones: 12
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Kilogramo Carne de res de carne filete
  • 2 Piezas Cebolla cortada en trozos
  • 3 Piezas Pimiento morrón rojo, cortado en trozos
  • 2 Piezas Pimiento morrón enlatado verde, cortado en trozos
  • 200 Gramos Tocino cortado en trozos
  • 2 Cubos Consomé de pollo en polvo
  • 1 Pizca Pimienta negra al gusto
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Paquete Queso crema (190 g)
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Taza Cilantro fresco limpio
  • 2 Cucharadas Sazonador Líquido MAGGI®
  • 2 Cucharadas Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®

Instrucciones

  1. Preparar

    Forma las brochetas alternando la carne, la cebolla, los pimientos (uno de cada color) y el tocino, con los palillos para brocheta.

  2. Freír

    Espolvoréalas con el consomé de pollo y la pimienta, fríelas en el aceite sobre la plancha. Agrega la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y el Sazonador Líquido MAGGI®.

  3. Licuar/Servir

    Licua el queso crema, el consomé de pollo, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, y la Media Crema NESTLÉ® y el cilantro. Baña las brochetas con esta salsa y sirve.

  4. Consejo culinario

    Puedes marinar la carne con el Sazonador Líquido MAGGI® y con la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® una hora antes para que tenga más sabor la carne.

  5. Consejo nutricional

    Los lácteos son alimentos ricos en calcio y vitamina D, los cuales ayudan al mantenimiento y crecimiento de los huesos y dientes.

Tips

Tip para Brochetas al cilantro: Puedes espesar un poco la salsa de cilantro calentándola a fuego bajo por 15 minutos.

Información nutricional: 326kcal = 1,365kj /por porción

  • 326.22 Kcal Energía
  • 21.57 (g) Proteina
  • 9.37 (g) Carbohidratos
  • 1.57 (g) Fibra
  • 1,933.12 (mg) Sodio
  • 22.12 (g) Grasas
  • 10.31 (g) Grasas saturadas
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