50 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
77.89 kcal
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Ingredientes

  • 1 Taza Agua
  • 50 Piezas Uvas rojas
  • 1 Unidad Huevo batido
  • 1 Paquete Queso crema 190 g
  • 50 Piezas Uvas verdes
  • 1 Taza Aceite de maíz
  • 1 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Paquete Puré de papa hojuelas (125 g)
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Gramo Pan molido
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
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Preparación

  • 1 Calienta la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® durante 5 minutos o hasta que dé el primer hervor, agrega el consomé de pollo, el agua, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, la mantequilla y las hojuelas. Apaga el fuego, Mezcla y deja enfriar.
  • 2 Forma bolitas pequeñas con el puré y coloca en el centro un cuadrito de queso crema, pásalas por el huevo y después por el pan. Fríelas en el aceite caliente y reserva. Escurre en papel absorbente.
  • 3 En unos palillos para brocheta de tamaño mediano, coloca una bolita de papa, una uva verde y una roja, forma todas las brochetas y ofrece. Extras: palillos para brochetas.
  • 4 Las diferentes texturas hacen una deliciosa combinación, algo crujiente y caliente, las frutas suaves.
  • 5 Las uvas verdes tienen catequinas y, como todas las uvas, resveratrol, dos potentes antioxidantes que nos protegen de los radicales libres y de diferentes enfermedades.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 19.94
  • Total de carbohidratos (g)  : 2.25
  • Colesterol (mg)  : 9.21
  • Energía (Kcal)  : 77.89
  • Grasas totales (g)  : 6.77
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.09
  • Hierro (mg)  : 0.05
  • Proteínas (g)  : 0.9
  • Sodio (mg)  : 106.03
  • Grasas saturadas (g)  : 2.13
  • Azúcares totales (g)  : 1.83
  • Grasas, monoinsaturadas (g)  : 4.64