20 porciones
Porciones
Porciones
35 Min
Intermedio
160.3885 kcal
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Ingredientes

  • 2 Pieza Chile chipotle adobado, molido
  • 1 Taza Aceite de maíz , para freír
  • 2 Pieza Papa , cocida
  • 1/2 Cucharada Aceite de maíz
  • 1 Pieza Ajo , picado finamente
  • 1 1/2 Taza Pan molido , para empanizar
  • 2 Pieza Chile chipotle adobado molido, para empenizar
  • 2 Pieza Huevo ligeramente batidos, para empanizar
  • 1/2 Taza Pan molido
  • 1/2 Taza Puré de tomate
  • 2 Cucharada Cebolla , picada finamente
  • 2 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® (290 ml)
  • 2 Cucharada Jugo MAGGI®
  • 3 Lata Atún enlatado en agua , escurrido
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Preparación

  • En una sartén agrega ½ cucharada de aceite, fríe la cebolla y el ajo, vierte el puré de tomate, el atún, el Sazonador Líquido MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL® y 2 cucharadas de chipotle molido; cocina por 5 minutos.
  • En un tazón, mezcla lo anterior con las papas, ½ taza de pan molido e integra, forma las croquetas. Mezcla el huevo con las 5 cucharaditas de chile chipotle, pasa las croquetas por esta mezcla y finalmente por el pan molido restante.
  • Calienta el aceite y fríe las croquetas, coloca en un recipiente con papel absorbente para retirar el exceso de grasa.
  • Si quieres que queden más crujientes tus croquetas pásalas por el huevo y el pan molido 2 veces.
  • El atún es rico en proteínas necesarias para la formación de músculos; además, tiene una función protectora contra enfermedades del corazón.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 17.1685
  • Total de carbohidratos (g)  : 4.88581
  • Colesterol (mg)  : 26.16
  • Energía (Kcal)  : 160.3885
  • Grasas totales (g)  : 13.12425
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0.31235
  • Hierro (mg)  : 0.71356
  • Proteínas (g)  : 5.62968
  • Sodio (mg)  : 99.2465
  • Grasas saturadas (g)  : 1.8391835
  • Azúcares totales (g)  : 0.69841