6 porciones
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Fácil
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 1/2 Taza Mango pure
  • 3/4 Taza Azúcar
  • 1/2 Taza Mango para decorar
  • 5 Hojas Menta fresca
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 2 Piezas Huevo
  • 2 Piezas Yema
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 1 Paquete Queso crema
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Preparación

  • Vierte el azúcar en una flanera de aluminio y calienta para que se derrita y se forme el caramelo; ladea el molde para cubrir la superficie y las paredes. Deja enfriar durante 10 minutos para que el caramelo se solidifique.
  • Licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®,queso crema,puré de mango, huevo y la esencia de vainilla; vierte la preparación en la flanera y cubre con papel aluminio sellando las orillas. Coloca a baño María en una olla exprés y cocina durante 35 minutos a partir de que empiece a sonar la válvula.
  • Retira del fuego y deja enfriar por completo; desmolda, decora con mango y menta y ofrece.
  • Decora con mango y menta.
  • El mango es una fruta con vitaminas A y C, las cuales están involucradas en el mantenimiento y regeneración de la piel y cabello.

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