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Pan blanco tipo caja

Pan blanco esponjoso, elaborado a base de harina de trigo.

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  • Total: 55min
    Preparación: 5min
    Cocción: 45min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharada Levadura fresca
  • 2 Cucharaditas Sal
  • 2 Cucharadas Azúcar
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada Mantequilla

Instrucciones

  1. Mezclar

    Horno precalentado a 200 °C.
    Mezcla la harina con la levadura, la sal y el azúcar. Agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la mantequilla.

  2. Fermentar

    Coloca la masa en una mesa enharinada y amasa vigorosamente hasta lograr una pasta suave y satinada. Haz una bola, cóloca en una cazuela engrasada, tápala con un trapo y deja que doble su tamaño. Divide la pasta en dos porciones y ponlas en los moldes alargados para pan dejando que su doblen su tamaño.

  3. Hornear/presentación

    Hornea durante 35 minutos o hasta que estén cocidos. Ofrece caliente.

  4. Consejo culinario

    Se recomienda acompañar con Dulce de Leche LA LECHERA®.

  5. Consejo nutricional

    La leche, al contrario que otras bebidas derivadas de vegetales, presenta una variedad nutricional muy rica porque contiene calcio, fósforo, magnesio, zinc, yodo, selenio y vitaminas A, D y del complejo B; presenta una cantidad muy alta de vitamina B12.

Tips

Tip para Pan blanco tipo caja: El pan estará cocido cuando al pegarle ligeramente en la base se escuche un sonido hueco.

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 1,031kcal = 4,312kj /por porción

  • 1.78 (tbsp) Azúcar añadido
  • 82.12 (mg) Magnesio
  • 1,030.56 Kcal Energía
  • 272.38 (mg) Calcio
  • 34.50 (g) Proteina
  • 2.29 (mg) Hierro
  • 435.33 (mg) Potasio
  • 110.91 (mcg) Folato Alimentario
  • 85.95 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 1.05 (mg) Vitamina E
  • 190.26 (g) Carbohidratos
  • 16.24 (g) Azúcares
  • 6.06 (g) Fibra
  • 1,052.94 (mg) Sodio
  • 12.77 (g) Grasas
  • 6.18 (g) Grasas saturadas
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