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Panqué marmoleado

Panqué devanilla con chocolate, marmoleado. Se recomienda acompañar con Chocolate ABUELITA®.

  • Total: 50min
    Preparación: 5min
    Cocción: 40min
    Servir: 5min
  • Porciones: 10.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno

Información nutricional: 475kcal = 1,986kj /por porción

  • 7.63 (tbsp) Azúcar añadido
  • 37.35 (mg) Magnesio
  • 474.69 Energía
  • 215.41 (mg) Calcio
  • 10.45 (g) Proteina
  • 1.96 (mg) Hierro
  • 226.48 (mg) Potasio
  • 21.84 (mcg) Folato Alimentario
  • 183.51 IU Vitamina A
  • 0.64 IU Vitamina D
  • 0.81 (mg) Vitamina E
  • 61.70 (g) Carbohidratos
  • 37.27 (g) Azúcares
  • 1.56 (g) Fibra
  • 126.93 (mg) Sodio
  • 20.45 (g) Grasas
  • 11.95 (g) Grasas saturadas
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Ingredientes

  • 2 Barras Mantequilla a temperatura ambiente, (90 g c/u)
  • 1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
  • 4 Piezas Huevo
  • 2 Tazas Harina de trigo
  • 1 Cucharadita Polvo para hornear
  • 1/2 Taza Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Taza Alimento en Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®

Instrucciones

    1. Batir/agregar

      Horno precalentado a 180 °C.
      En un recipiente, bate la mantequilla con la Leche Condensada LA LECHERA® hasta que ligeramente aumente su tamaño; sin dejar de batir, añade los huevos uno a uno. Agrega la harina con el polvo para hornear, previamente pasados por un colador, alternando con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®.

    2. Mezclar

      En un recipiente mezcla 2/3 de la masa con el Polvo para Preparar Bebida Sabor a Chocolate MORELIA PRESIDENCIAL®. Conserva el 1/3 restante en otro tazón.

    3. Hornear/presentar

      En un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado, coloca un poco de la mezcla de chocolate y de la mezcla blanca, repitiendo hasta que el molde esté lleno hasta ¾ partes. Con un tenedor combínalas ligeramente para formar el marmoleado; hornea 30 minutos aproximadamente. Retira del horno, deja enfriar y ofrece.
      Extras: En un molde para panqué, previamente engrasado y enharinado.

    4. Consejo culinario

      Se puede decorar con chocolate liquido y nuez picada.

    5. Consejo nutricional

      El chocolate es un alimento que se compone de la semilla y la manteca de cacao, uno de sus beneficios es que nos ayuda a controlar la depresión mejorando el estado de ánimo, es un antioxidante que nos protege contra bacterias y radicales libre, así mismo contiene altos niveles de magnesio que refuerzan el funcionamiento de nuestro corazón, pues el chocolate contiene flavonoides, que son componentes básico para evitar el congestionamiento de las arterias, previniendo ataques contra el corazón y derrames cerebrales.

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