5 porciones
Porciones
Porciones
40 Min
Intermedio
780.131 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Cebolla picada finamente
  • 8 Rodaja Tocino frito y picado
  • 1 Cucharadita Ajo picado finamente
  • 5 Pieza Papa medianas
  • 1 Taza Puré de tomate natural
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 2 Pieza Jitomate sin semillas y cortado en cubos
  • 2 Rodaja Jamón rebanadas gruesas, cortadas en cubos pequeños
  • 1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
  • 1/2 Taza Albahaca fresca hojas, desinfectadas
  • 1 Cucharadita Hierbas finas
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Taza Agua
  • 1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)
  • 3 Rodaja Piña en almíbar cortadas en cubos
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra
  • 1/4 Taza Aceite de oliva
  • 2 Cucharada Aceite de maíz
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Preparación

  • 1.-Horno precalentado a 180° C , coloca las papas en una hoja de papel aluminio, agrégales un poco de aceite de oliva, sal y pimienta; hornea a 180 °C por 50 minutos. Retira del horno y con ayuda de una cuchara ahuécalas. Mezcla la papa que retiraste con el jamón, la piña, el queso tipo manchego y el queso cheddar; rellena las papas con la mezcla anterior y hornea a 180 °C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.
  • 2.- Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo con el puré de tomate, los jitomates, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y las finas hierbas; cocina por 5 minutos.
  • 3.- Sirve las papas con la salsa, decora con las hojas de albahaca y tocino. Ofrece.
  • Consejo culinario: Puedes agregar un poco de chipotle a la salsa.
  • Consejo nutricional: Planear tus comidas y la porción de tu postre te ayudará a mantener una alimentación correcta.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 1018.845
  • Total de carbohidratos (g)  : 17.8624
  • Colesterol (mg)  : 145.372
  • Energía (Kcal)  : 780.131
  • Grasas totales (g)  : 63.16444
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.0223
  • Hierro (mg)  : 1.46916
  • Proteínas (g)  : 41.29766
  • Sodio (mg)  : 1363.69232
  • Grasas saturadas (g)  : 29.430951
  • Azúcares totales (g)  : 10.39902

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