Papas hawaianas rellenas

Prepara esta deliciosa receta de papas hawainas rellenas con un toque único y delicioso que le da los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

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Total: 40min

Preparación: 20min

Cocción: 20min
Porciones: 5
Dificultad: Intermedio

Ingredientes

5 Piezas Papa medianas
1/4 Taza Aceite de oliva
1/4 Cucharadita Sal
1/4 Cucharadita Pimienta negra
2 Rodajas Jamón rebanadas gruesas, cortadas en cubos pequeños
3 Rodajas Piña en almíbar cortadas en cubos
1 Paquete Queso tipo manchego rallado (200 g)
1 Paquete Queso cheddar rallado (200 g)
2 Cucharadas Aceite de maíz
1 Cucharada Cebolla picada finamente
1 Cucharadita Ajo picado finamente
1 Taza Puré de tomate natural
2 Piezas Jitomate sin semillas y cortado en cubos
1/2 Taza Agua
1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
1 Cucharadita Hierbas finas
1/2 Taza Albahaca fresca hojas, desinfectadas
8 Rodajas Tocino frito y picado

Instrucciones

Coloca

1.-Horno precalentado a 180° C , coloca las papas en una hoja de papel aluminio, agrégales un poco de aceite de oliva, sal y pimienta; hornea a 180 °C por 50 minutos. Retira del horno y con ayuda de una cuchara ahuécalas. Mezcla la papa que retiraste con el jamón, la piña, el queso tipo manchego y el queso cheddar; rellena las papas con la mezcla anterior y hornea a 180 °C por 10 minutos o hasta que el queso gratine.
Calienta

2.- Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade el ajo con el puré de tomate, los jitomates, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y las finas hierbas; cocina por 5 minutos.
Sirve

3.- Sirve las papas con la salsa, decora con las hojas de albahaca y tocino. Ofrece.
Consejo culinario

Consejo culinario: Puedes agregar un poco de chipotle a la salsa.
Consejo nutricional

Consejo nutricional: Planear tus comidas y la porción de tu postre te ayudará a mantener una alimentación correcta.