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Salsa 3 fuegos para alitas

Alitas de pollo acompañadas de salsa picosa

  • 3 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 6 Piezas Chile habanero asados
  • 6 Piezas Chile morita remojados en agua caliente y escurridos
  • 3 Piezas Chile de árbol seco remojados en agua caliente y escurridos
  • 1/2 Pieza Cebolla asada
  • 2 Cucharadas Jugo de limón
  • 1 1/2 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Taza Vinagre de manzana
  • 1 Kilogramo Alitas de pollo bbq limpias y cortadas en tres partes
  • 3 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

  1. Licúar

    Horno precalentado a 200 °C.
    Para la salsa, licúa los chiles con la cebolla, el limón, el vinagre, el puré de tomate y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, reserva.

  2. Hornear

    Acomoda las alitas sobre una charola para horno con papel encerado, hornea por media hora, barniza las alitas por ambos lados con la salsa, hornea durante 30 minutos más y barniza nuevamente, hornea por 5 minutos o hasta que estén cocidas.

  3. Presentación

    Calienta la salsa restante hasta que hierva ligeramente y sirve acompañando las alitas.

  4. Consejo culinario

    Puedes acompañar la salsa con dedos de queso. Si lo deseas, puedes marinar las alitas durante 1 hora dentro del refrigerador.

  5. Consejo nutricional

    El limón contiene vitamina C, la cual ayuda a fortalecer el sistema inmune y nos puede proteger contra enfermedades respiratorias.

Utensilios

  • Horno
  • Tarro
  • Tarro
  • Horno

Información nutricional: 886kcal = 3,709kj /por porción

  • 886.40 Kcal Energía
  • 77.16 (g) Proteina
  • 29.45 (g) Carbohidratos
  • 16.51 (g) Azúcares
  • 6.75 (g) Fibra
  • 4,243.67 (mg) Sodio
  • 49.86 (g) Grasas
  • 13.63 (g) Grasas saturadas
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