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Salsa 3 fuegos para alitas

Alitas de pollo acompañadas de salsa picosa

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  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 20min
    Servir: 10min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Intermedio

Utensilios

  • Horno
  • Tarro
  • Tarro
  • Horno

Información nutricional: 2,237kcal = 9,360kj /por porción

  • 0.02 (tbsp) Azúcar añadido
  • 315.00 (mg) Colesterol
  • 188.97 (g) Agua
  • 65.96 (mg) Magnesio
  • 2,237.04 Kcal Energía
  • 82.96 (mg) Calcio
  • 51.39 (g) Proteina
  • 7.13 (mg) Hierro
  • 785.61 (mg) Potasio
  • 35.49 (mcg) Folato Alimentario
  • 19.35 (mg) Vitamina C
  • 155.76 IU Vitamina A
  • 0.06 IU Vitamina D
  • 1.82 (mg) Vitamina E
  • 18.04 (g) Carbohidratos
  • 10.37 (g) Azúcares
  • 4.38 (g) Fibra
  • 3,453.12 (mg) Sodio
  • 33.88 (g) Grasas
  • 9.53 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 6 Piezas Chile habanero asados
  • 6 Piezas Chile morita remojados en agua caliente y escurridos
  • 3 Piezas Chile de árbol seco remojados en agua caliente y escurridos
  • 1/2 Pieza Cebolla asada
  • 2 Cucharadas Jugo de limón
  • 1 1/2 Taza Puré de tomate
  • 1/2 Taza Vinagre de manzana
  • 1 Kilogramo Alitas de pollo bbq limpias y cortadas en tres partes
  • 3 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Instrucciones

    1. Licúar

      Horno precalentado a 200 °C.
      Para la salsa, licúa los chiles con la cebolla, el limón, el vinagre, el puré de tomate y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, reserva.

    2. Hornear

      Acomoda las alitas sobre una charola para horno con papel encerado, hornea por media hora, barniza las alitas por ambos lados con la salsa, hornea durante 30 minutos más y barniza nuevamente, hornea por 5 minutos o hasta que estén cocidas.

    3. Presentación

      Calienta la salsa restante hasta que hierva ligeramente y sirve acompañando las alitas.

    4. Consejo culinario

      Puedes acompañar la salsa con dedos de queso. Si lo deseas, puedes marinar las alitas durante 1 hora dentro del refrigerador.

    5. Consejo nutricional

      El limón contiene vitamina C, la cual ayuda a fortalecer el sistema inmune y nos puede proteger contra enfermedades respiratorias.

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