Calabacitas mexicanas

Con el toque único de Media Crema NESTLÉ®.

Dificultad Fácil
COCINADA POR 1 persona
Porciones 4

Ingredientes

  • 4 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1/2 Cucharada Sal
  • 1/4 Cucharada Cebolla en polvo
  • 1/4 Cucharada Ajo en polvo
  • 4 Piezas Jitomate lavados, cortados en trozos
  • 2 Piezas Chile poblano pelado, desvenado,asado, cortado en rajas
  • 1 Lata Granos de elote amarillo enlatado escurridos
  • 4 Piezas Calabaza lavadas, picadas en cubos
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 Cucharada Orégano seco

¡A cocinar!

Freír

  • 1.  Sofríe en el aceite caliente, la cebolla y el ajo en polvo , la sal, el jitomate, las rajas de chile poblano y los granos de elote.

Incorporar

  • 2.  Luego, incorpora las calabacitas y dejas hervir hasta que estén suaves. Retira del fuego.

Agregar/Servir

  • 3.  Agrega la Media Crema NESTLÉ®. Revuelve y antes de servir, espolvorea con el orégano.

Consejo nutritional

La cebolla es un alimento que cuenta con escaso aporte calórico, ya que contiene en su mayoría agua (90%), aporta cantidades apreciables de fibra, minerales, como potasio, fósforo,calcio, sodio, magnesio y en menor medida hierro, zinc, entre otros; y vitaminas A, B1, B2, B6, B12, C, E, ácido fólico.

Tip para Calabacitas mexicanas

Acompaña con totopos.

Consejo culinario

Prefiere las calabazas que no estén magulladas porque amargan tu preparación.

Comentarios (2)

Anónimo
21.12.2021

Me encantan las calabacitas a la mexicana.

Noricel
22.07.2020

Deliciosas

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