Fácil
Consejo nutritional
Consume calabacita para incrementar el aporte de vitaminas A y C.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1/2 Cebolla filetada
- 1 1/2 Tazas de rajas de Chile poblano
- 1/2 Taza de Granos de elote amarillo
- 1 Taza de Pollo cocido y deshebrado
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 5 Calabazas cortadas a la mitad, cocidas y sin semillas
- 1 Paquete de Queso tipo manchego rallado (200 g)
- 5 Rodajas de Tocino frito y picado
¡A cocinar!
Cocina
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1. Horno eléctrico precalentado a 180 °C.
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2. Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente, añade las rajas, los granos de elote y el pollo; cocina por 5 minutos. Agrega la Media Crema NESTLÉ® y el consomé de pollo; cocina por 2 minutos más.
Rellena
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3. Rellena las calabacitas con la preparación anterior, añade un poco de queso tipo manchego y gratina en el horno eléctrico por 10 minutos.
Sirve
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4. Decora con un poco de tocino y ofrece.
Consejo culinario
Si deseas puedes acompañar con un caldillo de jitomate.