Fácil
30 min
Consejo nutritional
El jitomate y la cebolla contienen potasio, el cual ayuda a la contracción muscular.
Ingredientes
- 1 Pieza Berenjena cortada en rebandas
- 3 Cucharadas Aceite de maíz
- 1 Cucharada Perejil fresco picado
- 2 Piezas Jitomate lavados y picados
- 1 Pieza Hoja de laurel
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 2 Tazas Pasta caracoles, cocidos y escurridos
- 1 Taza Requesón
¡A cocinar!
Freír
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1. Sofríe la berenjena en una sartén con aceite caliente por 15 minutos.
Añadir
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2. Añade el perejil, los jitomates, la hoja de laurel, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y deja cocer a fuego lento durante otros 15 minutos. Cuando esté hecha la salsa retira el laurel. Incorpora la pasta y el requesón
Ofrecer
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3. Ofrece inmediatamente.
Tip para Caracoles con requesón
Espolvorea queso parmesano
Consejo culinario
Puedes sustituir el requesón por panela en cubos.