Fácil
35 min
Consejo nutritional
Las naranjas son una fuente de vitamina C.
Ingredientes
- 1 Cucharada de Aceite de maíz
- 1 Taza de Salchichas para asar cortadas en rodajas
- 600 Gramos de Pulpa de res cortada en cubos
- 1/2 Taza de Jugo de naranja
- 2 Chiles anchos sin semillas y remojados en agua caliente
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
- 1 Taza de Pimiento verde sin semillas y cortado en cubos
- 2 Tazas de Champiñones rebanados
¡A cocinar!
Fríe
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1. En una cacerola calienta el aceite, fríe las salchichas y la carne hasta que estén doradas.
Licúa
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2. Para la salsa, licúa el jugo de naranja con los chiles y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cuela, vierte sobre la carne y cocina por 10 minutos a fuego bajo.
Sirve
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3. Agrega el pimiento con los champiñones y cocina por 5 minutos más. Ofrece.
Consejo culinario
Para conservar por más tiempo los champiñones, envuélvelos en una toalla de papel, guárdalos en una bolsa de plástico y refrigéralos.