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  • dificultad

    Fácil

  • costo

Filete de cerdo con rajas y champiñones a la crema

Por Mariana Ortega

Filete de cerdo con crema champiñones .

No incluido en la receta

Utensilios

  • srh_media_1745321552

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 4

  • 400 Gramos Filete de cerdo
  • 2 Cucharadas Aceite de oliva
  • 1 Lata Champiñones enlatados fileteados
  • 3 Tazas Chile poblano poblanos, asados desvenados y cortados en rajas
  • 1 Ramita Epazote fresco limpio
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita Sal
  • 1 Paquete Queso crema
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
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¡A cocinar!

Sofreír

  • 1.Sofríe el filete en un poco de aceite hasta que esté dorado. Retíralo y rebánalo.

Cocinar

  • 2.Aparte, cocina a fuego lento los champiñones, los chiles, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la sal con cebolla en polvo, el queso crema y la rama de epazote por 20 minutos.

Servir

  • 3.Sirve el filete y báñalo con la preparación anterior.
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Carbohidratos 25 g
Energía 509.7 kcal
Grasas 31.5 g
Fibra 2.6 g
Proteína 33.7 g
Grasas saturadas 14.7 g
Sodio 572.4 mg

Consejo nutricional

La carne de cerdo como todo alimento cárnico, hay que tener presente el alto contenido de proteínas.

Tip para Filete de cerdo con rajas y champiñones a la crema

Acompaña con arroz.

Consejo culinario

Puedes agregar rajas guisadas para decorar.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

55 31.4g / 55%
19 24.9g / 19%
26 33.6g / 26%
25 509.7g / 25%

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