Filete de Res en Salsa de Nuez

  • Total

    2

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Haz un delicioso filete de Res en Salsa de Nuez

Por Mariana Ortega

Recetas con el único toque de CARNATION® CLAVEL

No incluido en la receta

Utensilios

  • Imagem do utensílio Sartén

    Sartén

Ingredientes

Porciones: 6

  • 1 Taza Cebolla picada finamente
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Tazas Nuez para decorar
  • 1/4 Cucharada Pimienta negra
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 12 Piezas Filete de res
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Taza Agua
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¡A cocinar!

Freír

  • 1.Fríe la cebolla en la mantequilla. Agrega la nuez previamente licuada con agua, el consomé de pollo en polvo y la pimienta. Añade la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL, coloca a fuego bajo moviendo constantemente hasta que la salsa adquiera consistencia cremosa.

Asar

  • 2.Asa los filetes a la plancha, sirve y baña con la salsa decorando con la nuez.

Recetas de Cocina Relacionadas

Carbohidratos14.8 g
Energía873.7 kcal
Grasas52.6 g
Fibra4.4 g
Proteína90.6 g
Grasas saturadas13 g
Sodio694.6 mg
Azúcares9.3 g

Consejo nutricional

Las nueces son el fruto seco con una mayor cantidad de ácidos grasos Omega-3 de origen vegetal, que ayudan a reducir el colesterol.Las nueces contienen grasas y minerales que ayudan a controlar los niveles de presión arterial y contribuyen a prevenir enfermedades cardiovasculares.

Tip para Filete en salsa de nuez

Los filetes de res debes sellarlos a fuego fuerte y voltearlos una sola vez. Baja el fuego y espera hasta que la carne esté bien cocida a tu gusto.

Consejo culinario

Acompañar con verduras cocidas

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Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Existe oportunidad de mejorar el equilibrio nutricional del menú para ayudar a cumplir con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

El menú tiene un buen equilibrio nutricional, pero aún podría mejorarse para ayudar a cumplir mejor con las recomendaciones dietéticas y nutricionales.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

El menú cuenta con un excelente equilibrio nutricional, proporcionando una buena variedad de grupos de alimentos y nutrientes esenciales.

¿Qué componen las calorías?

53 52g / 53%
6 14g / 6%
41 90g / 41%
0 4g / 0%
43 873g / 43%
0 13g / 0%
0 9g / 0%
0 694g / 0%
1.7g / %

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