Ceviche verde de garbanzo

Ceviche Verde de Garbanzo

Cocina para esta cuaresma un jugoso CEVICHE VERDE de GARBANZO acompañado de aguacate, tostadas y el toque de Jugo MAGGI® y CROSSE & BLACKWELL®.

Creado por: Abraham Gómez

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Dificultad Fácil
Porciones 4
Total 22 min

Utensilios

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Nevera

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Cazo

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Envoltura de plástico


Ingredientes

  • 1 Taza de tomates verdes cortados en cubos
  • 2 Tazas de Garbanzos cocidos
  • 1/2 Pepino cortado en cubos pequeños
  • 1 Pimiento rojo sin semillas y cortado en cubos
  • 1 Manzana verde cortada en cubos
  • 1/2 Cebolla morada fileteada
  • 1 Aguacate cortado en rebanadas
  • 2 Ramitas de cilantro desinfectado y picado finamente
  • 6 Limones (su jugo)
  • 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • Tostadas de maíz horneadas

¡A cocinar!

Mezcla

Marina

¡A comer!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL

571.8 kcal = 2,393kj /por porción


Carbohidratos 101 g
Energía 571.8 kcal
Grasas 9.7 g
Fibra 26.2 g
Proteína 28.7 g
Grasas saturadas 1.5 g
Sodio 483.1 mg

Consejo nutritional

El tomate verde aporta antioxidante.

Consejo culinario

Cuando cocines garbanzos, déjalos remojando una noche anterior a que los cuezas para ayudarte a que la cocción sea más rápida.

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Ceviche verde de garbanzo
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14 9.6g / 14%
67 101g / 67%
19 28.6g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

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La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

14 9.6g / 14%
67 101g / 67%
19 28.6g / 19%

Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

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Consejo Nutricional