| Carbohidratos | 72.8 g |
| Energía | 626.6 kcal |
| Grasas | 32.9 g |
| Fibra | 2.3 g |
| Proteína | 12.7 g |
| Grasas saturadas | 18.1 g |
| Sodio | 264.1 mg |
| Azúcares | 57.8 g |
-
Total
97 -
dificultad
Fácil -
costo
Cheesecake cupido
Por Ricardo Manzanares - Aranza Gavia
¿Buscas algún postre para San Valentín? Cocina un romántico CHEESECAKE CUPIDO preparado con Leche Condensada LA LECHERA® y compártelo con tus amigos.
Utensilios
-
Cazo
-
Horno
-
Batidora de mano
-
Nevera
-
Molde de torta
Ingredientes
Porciones: 10
- 1 Barra de Mantequilla a temperatura ambiente (90 g)
- 2/3 Taza de Leche Condensada LA LECHERA®
- 2 Huevos
- 1 Taza de Harina de trigo pasada por un colador
- 1 Cucharadita de Polvo para hornear
- 1/4 Taza de Cocoa
- 1/4 Taza de Almíbar de cereza
- 1/2 Cucharadita de Esencia de cereza
- 1/3 Taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Azúcar refinada
- 1/2 Taza de Cerezas en almíbar escurridas
- 2 Paquetes de Queso crema a temperatura ambiente (190 g c/u)
- 1 Lata de Leche Condensada LA LECHERA®
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 2 Sobres de Grenetina (7 g c/u) hidratada en ¼ taza de agua y disuelta a baño María
- 1/2 Taza de Nuez
- 1/2 Taza de Cerezas en almíbar escurridas
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¡A cocinar!
Hornea
- 1.Horno precalentado a 180 °C.
- 2.Para el bizcocho, bate la mantequilla hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, los huevos uno a uno, la harina de trigo, el polvo para hornear, la cocoa, el almíbar, la esencia de cereza, 1/3 taza de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® y continúa batiendo hasta integrar por completo. Cubre una charola con papel encerado añade el azúcar, ½ taza de cerezas y vierte la mezcla anterior. Hornea a 180°C de 20 a 25 minutos o hasta que al introducir un palillo este salga limpio, deja enfriar.
Corta
- 3.Corta el bizcocho de cereza con un aro de 22 cm de diámetro. Forra el fondo del aro con papel aluminio, la orilla con acetato y coloca en una charola. Añade el bizcocho de cereza al fondo del aro, reserva.
Refrigera
- 4.Para el relleno, bate el queso hasta acremar, añade la lata de Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, la grenetina disuelta y mezcla hasta integrar por completo. Vierte sobre la base de bizcocho y refrigera hasta que cuaje por completo. Desmolda, decora con las nueces y las cerezas restantes. Ofrece.
Consejo nutricional
Consume cereza para elevar la ingesta de potasio.
Consejo culinario
Puedes agregar trocitos de chocolate a la preparación.
¿Qué quieres hacer con esta receta?
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