Cheesecake de maracuyá
Aprovecha las frutas de temporada y prepara un rico postre con esta receta de CHEESECAKE de MARACUYÁ preparado con Leche Condensada LA LECHERA®.
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Total: 162minPreparación: 160minServir: 2min
- Porciones: 12
- Dificultad: Intermedio
Se han guardado los ingredientes de la receta.
Ingredientes
Instrucciones
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Base
Para la base, forra el fondo de un aro de 22 cm de diámetro para pastelería con papel aluminio, la orilla con acetato y colócalo en una charola. Mezcla las galletas con el chocolate y la mantequilla hasta integrar por completo; vierte la mezcla anterior en el aro, cubre el fondo hasta formar una base y refrigera por 15 minutos.
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Relleno
Para el relleno, bate el queso hasta acremar, agrega la Leche Condensada LA LECHERA®, la Media Crema NESTLÉ®, ½ taza de jugo de maracuyá y sin dejar de batir, añade 2 sobres de grenetina disuelta; continúa batiendo hasta integrar. Vierte sobre el aro y refrigera hasta que cuaje ligeramente.
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Decoración
Calienta el agua con el azúcar y la pulpa de maracuyá hasta disolver el azúcar, añade 2 sobres de grenetina disuelta y mezcla; deja enfriar sin que cuaje. Vierte la preparación anterior sobre la superficie del cheesecake y refrigera por 2 horas. Desmolda, decora con las flores y ofrece.
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Consejo culinario
Funde el chocolate en el microondas en intervalos de 20 segundos, mueve y calienta hasta que esté líquido.
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Consejo nutricional
El queso crema aporta fósforo.
Utensilios
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Springform Pan
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Papel de aluminio
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Nevera
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Cazo
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Cuchara
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Batidora de mano
Información nutricional: 686kcal = 2,872kj /por porción
- 686.40 Kcal Energía
- 10.02 (g) Proteina
- 85.59 (g) Carbohidratos
- 63.03 (g) Azúcares
- 3.82 (g) Fibra
- 388.37 (mg) Sodio
- 34.48 (g) Grasas
- 16.98 (g) Grasas saturadas
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