Fácil
22 min
Consejo nutritional
Consume champiñones para elevar la ingesta de fósforo.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de Aceite de maíz
- 1 Cucharada de Cebolla picada finamente
- 1 Cucharada de Ajo picado finamente
- 1 Chile serrano cortado en rodajas
- 4 Tazas de Champiñones fileteados
- 2 Tazas de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/2 Taza de Agua
- 1 1/2 Cucharadas de Consomé de pollo en polvo
- 1 1/2 Cucharadas de Fécula de maíz
- 4 Chuletas de cerdo ahumadas
¡A cocinar!
Calienta
-
1. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe la cebolla con el ajo hasta que doren ligeramente. Agrega el chile, los champiñones y cocina por 5 minutos.
Licúa
-
2. Licúa la mitad de la preparación anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Calienta lo que licuaste hasta que espese ligeramente moviendo constantemente para evitar que se pegue; añade los champiñones que reservaste y cocina por 2 minutos más.
Fríe
-
3. Calienta 1 cucharada de aceite y fríe las chuletas por ambos lados hasta que doren ligeramente. Sírvelas con la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Acompaña con ensalada verde.