Fácil
35 min
Consejo nutritional
El jitomate aporta antioxidantes.
Ingredientes
- 3 Cucharadas de Jugo MAGGI®
- 3 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 2 Cucharaditas de Ajo picado finamente
- 1/4 Cucharadita de Pimienta negra molida
- 4 Filetes de Pescado (120 g c/u)
- 3 Jitomates cortados en rodajas
- 1/2 Cebolla fileteada
- 1 Cucharadita de Tomillo molido
- 1 Cucharadita de Orégano seco molido
- 2 Piezas de Chile serrano cortados en tiras
- 4 Hojas de plátano asadas
- 2 Limones (su jugo)
¡A cocinar!
Marina
-
1. Horno precalentado a 180 °C.
-
2. Mezcla el Jugo MAGGI®, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el ajo, la pimienta y los filetes de pescado. Cubre con plástico adherente y marina en refrigeración por 15 minutos.
Hornea
-
3. En un tazón, mezcla los jitomates, la cebolla, el tomillo, el orégano y los chiles. Coloca cada filete sobre una hoja de plátano, añade un poco de la mezcla anterior y parte de la marinada; dobla las puntas evitando que se salga el relleno y hornea a 180 °C de 10 a 15 minutos.
Ofrece
-
4. Deja reposar por 10 minutos, acompaña con el jugo de limón y ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar una hoja santa a cada filete para darle un sabor diferente.