Fácil
40 min
Consejo nutritional
Las espinacas aportan ácido fólico.
Ingredientes
- 2 Tazas de Puré de tomate natural
- 2 Piezas de Chile serrano cocidos
- 1 Lata de Media Crema NESTLÉ®
- 1 Cucharadita de Ajo picado finamente
- 1 1/2 Tazas de Agua
- 1 Cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Cucharadita de Sal con cebolla en polvo
- 1 Paquete de Tocino picado (250 g)
- 1/2 Cebolla fileteada
- 4 Tazas de Espinacas desinfectadas y fileteadas
- 12 Tortillas de maíz pasadas por aceite caliente
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
- 100 Gramos de Queso fresco rallado
¡A cocinar!
Licúa
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1. Para la salsa, licúa el puré de tomate con los chiles, la lata de Media Crema NESTLÉ®, el ajo, el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y la sal con cebolla. Calienta lo que licuaste por 5 minutos moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Cocina
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2. Para el relleno, fríe el tocino y retira el exceso de grasa. Añade la cebolla y cocina hasta que esté transparente, agrega las espinacas y cocina por 2 minutos más.
Agrega
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3. Rellena las tortillas con la preparación anterior. Sirve y baña con la salsa caliente, decora con un poco de Media Crema NESTLÉ® y queso fresco. Ofrece.
Consejo culinario
Para conservar por mayor tiempo las tortillas, envuélvelas en una servilleta de tela y colócalas en una bolsa hermética; refrigera.