Intermedio
28 min
Ingredientes
- 1 Taza de frijoles bayos hechos puré
- 1/4 De taza de quinoa cocida
- 1/2 Taza de avena molida
- 1/4 De cucharadita de comino molido
- 4 Cucharadas de Salsa de Soya MAGGI®
- Aceite en aerosol
- 3 Tazas de arroz para sushi cocido
- 1/2 Taza de kale desinfectada y troceada
- 1/2 Taza de col morada desinfectada y fileteada
- 1/2 Aguacate cortado en rebanadas
- 2 Cucharadas de mostaza antigua
- 1/2 Jitomate cortado en rodajas
- 1 Hoja de alga nori picada finamente
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Mezcla los frijoles, la quinoa, la avena, el comino y 2 cucharadas de Salsa de Soya MAGGI® hasta integrar por completo, con tus manos forma 2 hamburguesas. En una sartén caliente, agrega algunos disparos de aceite y cocínalas por 4 minutos de cada lado.
Forma las tapas con arroz
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2. Con ayuda de un aro de 8 cm de diámetro, forma 4 círculos de arroz para simular el pan, formado las tapas con la superficie redonda; ásalos ligeramente en una sartén.
Forma las hamburguesas
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3. Forma las hamburguesas, colocando una base de arroz, un poco de kale, la mitad de la col, 1 hamburguesa, algunas rebanadas de aguacate, 1 cucharada de mostaza, rodajas de jitomate, una tapa de arroz y decora con el alga nori. Repite con el resto de los ingredientes y ofrece con la Salsa de Soya MAGGI® restante.