Fácil
14 min
Consejo nutritional
El pollo es un alimento de origen animal que nos aporta proteína, la cual ayuda a la formación y fortalecimiento de los músculos.
Ingredientes
- 6 Tomates verdes cocidos
- 1 Chile morita sin semillas y remojado en agua caliente
- 1 1/2 Tazas de Agua
- 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 Cucharada de Consomé de pollo en polvo
- 1 Cucharada de Fécula de maíz
- 12 Tortillas de maíz calientes
- 1 Pechuga de pollo cocida y deshebrada
- Palillos de madera
- Aceite de maíz para freír
- 1 Paquete de Queso panela rallado (200 g)
- 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada (190 g)
¡A cocinar!
Licúa
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1. Licúa los tomates con el chile morita, el agua, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el consomé de pollo y la fécula de maíz. Cocina durante 8 minutos a fuego medio o hasta que la salsa espese ligeramente, moviendo constantemente, reserva.
Forma
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2. Para formar los tacos, toma una tortilla y coloca un poco de pollo en una orilla, enrolla y sujeta con un palillo, repite hasta terminar con las tortillas.
Fríe
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3. Fríe los tacos en el aceite caliente hasta que estén dorados ligeramente, escurre el exceso de aceite sobre papel absorbente, coloca en un plato y baña con la salsa. Decora con un poco de queso panela y Media Crema NESTLÉ®.
Consejo culinario
Para bajar la acidez de los tomates agrega una pizca de azúcar o bicarbonato de sodio a la salsa.
Muy fácil de preparar...es rendidora y rica?