Fácil
35 min
Consejo nutritional
¿Sabes cuáles son los síntomas de deshidratación? dolor de cabeza, fatiga, irritabilidad, falta de concentración.
Ingredientes
- 2 Cucharadas Aceite de maíz para el fideo seco
- 1 Paquete Pasta tipo fideo (200 g), para el fideo seco
- 2 Piezas Jitomate cortados en cuartos, para el fideo seco
- 1 Pieza Ajo para el fideo seco
- 1/4 Pieza Cebolla para el fideo seco
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para el fideo seco
- 2 Tazas Agua para el fideo seco
- 15 Piezas Tomates verdes asados, para la salsa
- 2 Piezas Chile habanero asados, para la salsa
- 1/4 Pieza Cebolla asada, para la salsa
- 1 Pieza Ajo asado, para la salsa
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® para la salsa
- 1 Cucharadita Sal con cebolla en polvo para la salsa
- 5 Ramitas Cilantro fresco desinfectado, para la salsa
- 12 Piezas Tortillas de maíz calientes, para los tacos
- 1 Taza Aceite de maíz para freír
- 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada, para los tacos
- 1 Pieza Lechuga italiana desinfectada y fileteada
- 100 Gramos Queso fresco rallado, para los tacos
- 1/4 Pieza Cebolla morada fileteada, para los tacos
- 1 bottle Media Crema NESTLÉ® refrigerada, para los tacos
- 1 Pieza Aguacates cortado en cubos, para los tacos
¡A cocinar!
Calienta
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1. 1.-Para el fideo seco, calienta el aceite y fríe la pasta hasta dorar ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se queme. Licúa el jitomate con el ajo, la cebolla, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Añade a la pasta y cocina a fuego medio hasta que se evapore el agua. Reserva.
Licúa
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2. 2.-Para la salsa, licúa los tomates con los chiles, la cebolla, el ajo, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el cilantro.
Rellena
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3. 3.-Para formar los tacos, rellena las tortillas con el fideo, enrolla y cierra con los palillos. Calienta el aceite y fríe los tacos hasta que estén dorados; coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Sirve los tacos con la salsa, un poco de pollo, lechuga, queso, cebolla, Media Crema NESTLÉ® y el aguacate. Ofrece.
Consejo culinario
Si los tomates verdes tienen un sabor muy ácido, agrega un poco de azúcar a la salsa.
Sólo cambiaré el chile habanero por jalapeño pues no comemos tan picante. Gracias!