Copas de moka y queso sobre nougat

Copa rellena de flan de queso con moka y nuez.

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Total: 85min

Preparación: 5min

Cocción: 75min

Servir: 5min
Porciones: 14
Dificultad: Intermedio

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Ingredientes

1 Taza Azúcar
1 Taza Nuez tostadas y picadas
1 Cucharada Esencia de vainilla
4 Piezas Huevo
1 1/2 Cucharada Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
3/4 Taza Leche
95 Gramos Queso crema batido con 3/4 de taza de azúcar

Instrucciones

Hervir

Horno precalentado a 180 °C.
Para el caramelo, pon el azúcar con el agua en una cacerola, deja que hierva, reduce el calor a fuego bajo y cocina por 4 minutos o hasta que tome un color ligeramente dorado. Retira del fuego. Coloca las nueces en el fondo de cada recipiente y encima vierte de inmediato el caramelo.
Hornear

Aparte, mezcla los huevos hasta incorporar con la leche, la vainilla, el Café Soluble NESCAFE® CLÁSICO® y el queso crema. Vierte la preparación sobre los moldes caramelizados. Hornea al baño María por 55 minutos. Retira del horno y enfría. Refrigera por 3 horas. Ofrece frió.

Tips

Tip para Copas de moka y queso sobre nougat: Pon los moldes sobre una bandeja profunda y con agua caliente cubriendo un poco menos de la mitad de los moldes

Consejo culinario: Se recomienda servir con crema batida, decorar con canela molida y cerezas.