Copas de moka y queso sobre nougat

Copa rellena de flan de queso con moka y nuez.

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  • Total: 85min
    Preparación: 5min
    Cocción: 75min
    Servir: 5min
  • Porciones: 14
  • Dificultad: Intermedio

Ingredientes

  • 1 Taza Azúcar
  • 1 Taza Nuez tostadas y picadas
  • 1 Cucharada Esencia de vainilla
  • 4 Piezas Huevo
  • 1 1/2 Cucharada Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO®
  • 3/4 Taza Leche
  • 95 Gramos Queso crema batido con 3/4 de taza de azúcar

Instrucciones

  1. Hervir

    Horno precalentado a 180 °C.
    Para el caramelo, pon el azúcar con el agua en una cacerola, deja que hierva, reduce el calor a fuego bajo y cocina por 4 minutos o hasta que tome un color ligeramente dorado. Retira del fuego. Coloca las nueces en el fondo de cada recipiente y encima vierte de inmediato el caramelo.

  2. Hornear

    Aparte, mezcla los huevos hasta incorporar con la leche, la vainilla, el Café Soluble NESCAFE® CLÁSICO® y el queso crema. Vierte la preparación sobre los moldes caramelizados. Hornea al baño María por 55 minutos. Retira del horno y enfría. Refrigera por 3 horas. Ofrece frió.

Tips

Tip para Copas de moka y queso sobre nougat: Pon los moldes sobre una bandeja profunda y con agua caliente cubriendo un poco menos de la mitad de los moldes
Consejo culinario: Se recomienda servir con crema batida, decorar con canela molida y cerezas.

Utensilios

  • Utensilio Horno
  • Utensilio Horno

Información nutricional: 168kcal = 704kj /por porción

  • 3.39 Azúcar añadido
  • 61.87 (mg) Colesterol
  • 14.45 (mg) Magnesio
  • 168.29 Kcal Energía
  • 36.69 (mg) Calcio
  • 3.47 (g) Proteina
  • 0.49 (mg) Hierro
  • 98.89 (mg) Potasio
  • 9.88 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.30 (mg) Vitamina C
  • 48.43 IU Vitamina A
  • 0.29 IU Vitamina D
  • 0.33 (mg) Vitamina E
  • 16.72 (g) Carbohidratos
  • 0.97 (g) Fibra
  • 48.75 (mg) Sodio
  • 10.36 (g) Grasas
  • 2.65 (g) Grasas saturadas
  • 0.01 (g) Grasas trans
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