Pastel imposible café de olla

Prepara un PASTEL IMPOSIBLE CAFÉ DE OLLA con Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, LA LECHERA® y NESCAFÉ® CLÁSICO®

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Ingredientes

1/2 Taza Azúcar refinada
1/2 Pieza Piloncillo rallado
2 Cucharadas Agua
1 Cucharadita Canela molida
1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
1 Paquete Harina para preparar pastel sabor vainilla
3 Piezas Huevo
3/4 Taza Aceite de maíz
1 1/2 Cucharada Canela molida
3 Cucharadas Café 100 % puro soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® disuelto en ¼ de taza de agua
1 Lata Leche Condensada LA LECHERA®
4 Piezas Huevo
1 Cucharada Esencia de vainilla

Calienta

1.- Horno precalentado a 180 °C, para el caramelo, calienta el azúcar con el piloncillo, el agua y la canela moviendo constantemente hasta formar el caramelo; viértelo en un molde previamente engrasado y ladea el molde hasta cubrir el fondo. Para el pastel, en una batidora, mezcla la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con lo harina para pastel, 3 huevos, el aceite, la canela y el Café 100% Soluble NESCAFÉ® CLÁSICO® previamente disuelto; bate hasta integrar por completo.
Licúa

2.- Para el flan, licúa la Leche Condensada LA LECHERA® con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, 4 huevos y la vainilla.
Mezcla

3.- Vierte la mezcla de pastel sobre el caramelo, con ayuda de una cuchara, añade poco a poco la mezcla del flan sobre la del pastel. Cubre con papel aluminio y hornea a 180 °C a baño María por 1 ½ horas. Retira del horno, deja enfriar, desmolda y refrigera; ofrece.