Fácil
Consejo nutricional
El jitomate aporta antioxidantes.
Ingredientes
- 2 Cucharadas de manteca de cerdo
- 800 Gramos de pulpa de res cortado en cubos
- 1/4 De pieza de cebolla picada finamente
- 2 Dientes de ajo picados finamente
- 6 Jitomates cortados en cubos
- 1/2 Taza de agua
- 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® [MEX Local-MEX1170052 Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®]
- 1/2 Cucharadita de comino molido
- 1/2 Cucharadita de orégano seco molido
- 1 Aguacate cortado en rebanadas
- 8 Tortillas de harina calientes
¡A cocinar!
Cocina la carne
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1. Calienta la manteca y cocina la pulpa de res hasta que dore ligeramente, añade la cebolla, el ajo, los jitomates y cocina moviendo ocasionalmente para evitar que se pegue.
Sazona
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2. Añade el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el comino, el orégano y cocina hasta que hierva.
¡Listo!
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3. Sirve el cortadillo, acompaña con el aguacate y las tortillas; ofrece.
Consejo culinario
Puedes agregar chile serrano o pimiento morrón a la preparación.