Asado de Puerco con Tomate

Delicioso asado con el toque de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Dificultad Fácil
COCINADA POR 2 personas
Porciones 4
Total 47 min

Ingredientes

  • 3 Piezas Chile ancho sin semillas, remojado en agua caliente
  • 4 Piezas Chile pasilla sin semillas y remojados en agua caliente
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 1 Ajo
  • 1 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Kilogramo Lomo de cerdo cortado en cubos pequeños

¡A cocinar!

Licúa

  • 1.  Licúa los chiles con el Concentrado de Tomate de Pollo CONSOMATE®, la cebolla, el ajo y el agua.

Fríe

  • 2.  Calienta el aceite y fríe la carne hasta que esté dorada; agrega la salsa, mezcla, tapa y cocina de 25 a 30 minutos a fuego bajo, moviendo constantemente o hasta que la salsa espese ligeramente y la carne esté cocida.

Sirve

  • 3.  Sirve caliente. Si lo deseas puede acompañar con arroz rojo.

Consejo nutritional

La carne de cerdo eleva ingesta de tiamina.

Consejo culinario

Si lo deseas puedes sustituir el chile ancho por chile guajillo.

Comentarios (3)

ARE
22.09.2021

La realice con pollo y también queda muy buena!!!!

ARE
13.09.2021

Muy fácil de realizar, también utilice un poco de costilla de puerco y queda super deliciosa

beatriz aurora
02.09.2020

Excelente y muy sencilla para sacarte de un apuro

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