Lentejas rancheras

Sopa de lentejas con tocino, chorizo y salchicha de pavo con Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®

Dificultad Fácil
COCINADA POR 6 personas
Porciones 6
Total 40 min

Ingredientes

  • 1 Taza Lentejas
  • 7 Tazas Agua
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1/2 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Paquete Tocino picado
  • 200 Gramos Chorizo
  • 1/2 Pieza Cebolla finamente picada
  • 1 Paquete Salchicha de pavo rebanadas (240 g)
  • 1 Pieza Ajo un diente,finamente picado
  • 5 Piezas Jitomate rojo, sin semillas y cortados en cubitos
  • 1/4 Cucharadita Sal

¡A cocinar!

Cuece

  • 1.  1.-Cuece las lentejas en el agua por 30 minutos o hasta que estén tiernas. Agrega los cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, la cebolla en polvo, sal y mueve hasta disolver por completo.

Fríe

  • 2.  2.-En una sartén, fríe el tocino, el chorizo, la cebolla y las salchichas, por último agrega el ajo y el jitomate; hasta que esté cocido. Agrega esta mezcla a las lentejas, cocina por 5 minutos más, ofrece.

Consejo nutritional

Recuerda hacer ejercicio por lo menos 3 veces a la semana.

Consejo culinario

Puedes sustituir el tocino por Chicharrón de cerdo.