Fácil
50 min
Consejo nutritional
Predica con un buen ejemplo, ya que los niños aprenden por imitación. Come regularmente con ellos y fomenta el consumo de verduras.
Ingredientes
- 1/2 Barra Mantequilla fundida (45 g)
- 1 Pieza Ajo diente, picado finamente
- 1 Cucharadita Pimienta blanca molida
- 2 Cucharaditas Sal con ajo en polvo
- 1 Kilogramo Costillas de cerdo entera
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1 1/2 Tazas Agua
- 3 Cucharadas Mostaza Dijon
- 1 Cucharadita Semilla de mostaza
- 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
- 2 Cucharaditas Sal con cebolla en polvo
- 1/2 Cucharadita Pimienta negra molida
- 1 1/2 tablespoon Fécula de maíz disueltas en 1/2 taza de agua
¡A cocinar!
Mezcla
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1. Horno precalentado a 180 °C. Mezcla la mantequilla, el ajo, la pimienta y la sal con ajo, con ayuda de una brocha barniza las costillas; coloca sobre papel aluminio y hornea a 180 °C durante 1 ½ horas, 20 minutos antes de terminar la cocción, abre el papel para que doren.
Licúa
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2. Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el agua, las mostazas, la miel, el consomé de pollo, la sal con cebolla, la pimienta, y la fécula. Calienta hasta que espese ligeramente, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Rebana
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3. Rebana las costillas y baña con la salsa; sirve con pasta. Disfruta.
Consejo culinario
Puedes añadir un poco de miel de maple a la preparación de la mantequilla para que tomen un color dorado.