Sopes de Bistec; Carne Asada con Guacamole

Prepara un delicioso y fácil platillo para disfrutar en familia viendo un partido, unos SOPES de CARNE ASADA con GUACAMOLE preparados con Jugo MAGGI®.

Dificultad Fácil
Porciones 12
Total 37 min

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 1/2 Cebolla fileteada
  • 2 Piezas de Chile jalapeño cortados en tiras
  • 500 Gramos de Bistec de res cortado en tiras
  • 1/2 Cucharadita de Sal con ajo en polvo
  • 2 Cucharadas de Jugo MAGGI®
  • 2 Cucharadas de Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
  • 2 Aguacates (su pulpa)
  • 1 Chile serrano picado finamente
  • 2 Rábanos cortados en cubos pequeños
  • 3 Tomates verdes cortados en cubos pequeños
  • 5 Ramitas de Cilantro fresco desinfectadas y picadas finamente
  • 1 Limón (su jugo)
  • 1 Cucharadita de Sal
  • 3 Cucharadas de Aceite de maíz
  • 12 Sopes
  • 1 1/2 Tazas de Frijoles bayos refritos y calientes
  • 200 Gramos de Queso panela rallado

¡A cocinar!

Cocina

  • 1.  En una sartén, calienta 2 cucharadas de aceite y fríe la cebolla hasta que esté transparente. Añade los chiles jalapeños, el bistec, la sal con ajo, el Jugo MAGGI®️ y la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®; cocina por 5 minutos.

Mezcla

  • 2.  Para el guacamole, mezcla la pulpa del aguacate, el chile serrano, los rábanos, el tomate, el cilantro, el jugo de limón y la sal.

Fríe

  • 3.  Calienta el resto del aceite y fríe los sopes por ambos lados, unta un poco de frijoles, añade guacamole, carne asada y queso. Ofrece.

Consejo nutritional

La ración de carne de res consumida debe ser proporcional a la palma de tu mano.

Consejo culinario

Puedes sustituir la carne por pollo.

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