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Crema de frijol

CREMA DE FRIJOL preparada con LECHE EVAPORADA CARNATION® CLAVEL®.

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  • 5 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 27min
    Preparación: 10min
    Cocción: 10min
    Servir: 7min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Cucharadas de Mantequilla
  • 2 Cucharadas de Cebolla picada
  • 1 Ajo picado
  • 2 Tazas de Frijoles bayos cocidos y escurridos
  • 2 Tazas de Frijoles bayos (el caldo)
  • 1 Lata de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Chile chipotle
  • 1/4 Cucharadita de Sal
  • 1/4 Cucharadita de Pimienta negra
  • 1 Envase de Media Crema NESTLÉ® refrigerada
  • 100 Gramos de Queso fresco

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta la mantequilla y sofríe la cebolla con el ajo; agrega los frijoles y cocina por 2 minutos.

  2. Licúa

    Licúa la preparación anterior con el caldo de frijol, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el chile chipotle, la sal y la pimienta. Calienta por 5 minutos o hasta que espese ligeramente.

  3. Sirve

    Sirve la crema de frijol con un poco de Media Crema NESTLÉ® y queso fresco.

  4. Consejo culinario

    Puedes acompañar con trocitos de chorizo frito.

  5. Consejo nutricional

    Los frijoles son ricos en fibra.

Utensilios

  • Tarro
  • Cuchara de madera
  • Licuadora

Información nutricional: 1,152kcal = 4,820kj /por porción

  • 455.12 (mg) Magnesio
  • 1,152.07 Kcal Energía
  • 932.66 (mg) Calcio
  • 66.54 (g) Proteina
  • 13.27 (mg) Hierro
  • 3,096.29 (mg) Potasio
  • 882.52 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.26 (mg) Vitamina C
  • 259.36 IU Vitamina A
  • 0.73 IU Vitamina D
  • 0.32 (mg) Vitamina E
  • 157.52 (g) Carbohidratos
  • 19.42 (g) Azúcares
  • 37.06 (g) Fibra
  • 425.87 (mg) Sodio
  • 31.15 (g) Grasas
  • 17.89 (g) Grasas saturadas
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Jenny Josefina

22.05.2020
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Muy rica opción para disfrutar, además de rápida.

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