Fácil
Consejo nutritional
El jitomate es una de las verduras con mayor contenido de potasio y vitamina C.
Ingredientes
- 7 Piezas Jitomate lavados y cortados en cuartos
- 10 Ramitas Cilantro fresco
- 1/2 Cucharada Cebolla en polvo
- 1/2 Cucharadita Ajo en polvo
- 1 1/2 Taza Agua
- 1/4 Cucharada Pimienta negra molida
- 2 Cucharadas Aceite de oliva
- 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
- 1/4 Cucharadita Hierbas finas
- 1 Cucharada *Fécula de maíz
- 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
¡A cocinar!
Hornear
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1. Precalienta el horno a 180 °C.
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2. En un refractario coloca los jitomates, bañalos con el aceite de oliva y espolvorea las hierbas finas con la pimienta. Hornea de 20 a 25 minutos o hasta que estén dorados.
Licuar
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3. Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el consomé de pollo en polvo, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, el agua, la fécula de maíz y los jitomates. Cuela y cocina 5 minutos o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
Presentación
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4. Decora con una ramita de cilantro y acompaña con pan tostado.
Tip para Crema de jitomate
Acompaña con croutones.
Consejo culinario
Para tener consistencia más cremosa se recomienda agregar un poco de queso crema al licuar el jitomate y agregar un par hojas de albacha para mejorar el sabor.
Me encanto, es fácil de preparar y sabe deliciosa.