6 porciones
Porciones
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60 Min
Fácil
276.166851 kcal
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Ingredientes

  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
  • 1 Taza Elote escurrida
  • 2.5 Tazas Agua
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 2 Unidades Chile poblano poblanos asados, pelados, desvenados y en rajas
  • 1 Taza Arroz lavado y escurrido
  • 3 Unidades Ajo dientes de ajo pelados y picados finamente
  • 0.5 Unidad Cebolla rebanada
  • 2 Cucharaditas Consomé de pollo en polvo
  • 1 Ramita Cilantro fresco
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Preparación

  • Fríe el arroz en el aceite caliente, agrega el ajo, la cebolla, los granos de elote y los chiles. Mueve constantemente para evitar que se doren en exceso.
  • Licúa el agua, el cilantro y el caldo de pollo granulado, incorpora al arroz, deja a fuego bajo hasta que hierva, mantén tapado hasta que el líquido se consuma y el arroz esponje.
  • Retira del fuego, agrega la Media Crema NESTLÉ® y sirve de inmediato.
  • Mueve solo una vez el arroz, al agregar el agua, ya que si lo mueves constantemente te quedará batido.
  • El elote es un alimento rico en fibra y ácido fólico que contribuye a la salud del corazón y el sistema digestivo.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 18.4098123333333
  • Total de carbohidratos (g)  : 34.0976424566667
  • Colesterol (mg)  : 0.0866666666666667
  • Energía (Kcal)  : 276.166851
  • Grasas totales (g)  : 13.9940425733333
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2.28437026666667
  • Hierro (mg)  : 1.01458882333333
  • Proteínas (g)  : 4.87693881
  • Sodio (mg)  : 199.683702
  • Grasas saturadas (g)  : 5.81757018466667
  • Azúcares totales (g)  : 5.39262219
  • Grasas, polinsaturadas (g)  : 0.000308333333333333