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Consomé de pescado

Caldo de pescado con vegetales mixtos.

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  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 3 Tazas Agua
  • 1 Kilogramo Pescado cabezas y huesos
  • 1 Paquete Verduras congeladas mixtas
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharadita Sazonador Líquido MAGGI®
  • 1/2 Cucharadita Sal

Instrucciones

  1. Hervir

    En una olla con tapa pon el agua, al hervir agrega la sal, la cebolla en polvo, el pescado y los vegetales.

  2. Presentación

    Al primer hervor, baja a fuego bajo y continúa la cocción por 20 minutos más. Añade el Sazonador Líquido MAGGI®. Retira del fuego y cuela el caldo. Sirve caliente.

  3. Consejo culinario

    Para que el caldo tenga mejor sabor se recomienda agregar chipotles al caldo y decorar con una rodaja de limón azada.

  4. Consejo nutricional

    El pescado es rico en grasas insaturadas que
    son saludables para el cuerpo humano, además contiene vitaminas A que es
    importante para evitar el cáncer, es la proteína que tiene más Omega 3 y
    es de fácil digestión.

Tips

Tip para Consomé de pescado: Decora con cilantro picado.

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 430kcal = 1,799kj /por porción

  • 430.05 Kcal Energía
  • 52.14 (g) Proteina
  • 17.89 (g) Carbohidratos
  • 5.15 (g) Fibra
  • 578.02 (mg) Sodio
  • 15.31 (g) Grasas
  • 2.39 (g) Grasas saturadas
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