Sorry, you need to enable JavaScript to visit this website.

Consomé ranchero

Prepara un CONSOMÉ RANCHERO con CONSOMATE®

  • Total: 40min
    Preparación: 15min
    Cocción: 30min
    Servir: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Licuadora

Información nutricional: 447kcal = 1,871kj /por porción

  • 3.49 (g) Grasas saturadas
  • 2,528.07 (mg) Sodio
  • 6.97 (g) Azúcares
  • 4.79 (g) Fibra
  • 14.87 (g) Grasas
  • 58.65 (g) Proteina
  • 19.06 (g) Carbohidratos
  • 447.19 Energía

Ingredientes

  • 1 Taza Puré de tomate
  • 1 Pieza Jitomate
  • 4 1/2 Tazas Caldo de pollo
  • 1 Pieza Chile guajillo sin semillas y remojado en agua caliente
  • 1 Pieza Chile morita sin semillas y remojados en agua caliente
  • 1/4 Pieza Cebolla
  • 1 Pieza Ajo
  • 2 Cubos Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Cucharada Aceite de maíz
  • 2 Ramitas Epazote fresco desinfectado
  • 1 Pieza Pechuga de pollo cocida y deshebrada
  • 1 Pieza Aguacates cortado en cubos pequeños
  • 1/4 Pieza Cebolla picada finamente
  • 10 Ramitas Cilantro fresco desinfectado y picado finamente
  • 2 Piezas Tortillas de maíz cortadas en tiras y fritas
  • 3 Piezas Chile guajillo cortados en tiras delgadas y fritas, para decorar.

Instrucciones

    1. Licúa

      1.-Licúa el puré de tomate con el jitomate, el caldo de pollo, los chiles, la cebolla, el ajo y el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®; cuela. Calienta el aceite en una olla, vierte la preparación anterior con el epazote y cocina por 7 minutos o hasta que cambie de color.

    2. Sirve

      2.-Sirve el consomé con un poco de pechuga, cubos de aguacate, cebolla, cilantro, tiras de tortilla y chile guajillo frito. Disfruta.

    3. Consejo culinario

      Consejo culinario: Si deseas incrementar el sabor de tus platillos, utiliza los caldos cuando cocines carne de res o pollo, para salsas, caldos o sopas.

    4. Consejo nutricional

      Consejo nutricional: Intenta realizar actividad física con amigos y familiares, será más emocionante.

Marcar como cocinada

Sabemos que todo momento en familia debe ser especial, cuéntanos ¿qué te pareció esta receta?

Disfruta más recetas para ti

Da clic aquí y regístrate