4 porciones
Porciones
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Fácil
222,97 kcal
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Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Frijoles refritos bayos (440 g)
  • 3/4 Taza Agua
  • 1 Pieza Ajo
  • 1/4 Pieza Cebolla picada
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 Calienta la mantequilla y fríe el ajo con un poco de cebolla picada, reserva
  • 2 Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla que reservaste agrega los frijoles bayos, el agua y el consomé de pollo en polvo. Cocina por 10 minutos a fuego bajo o hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue. Retira del fuego, cuela y ofrece.
  • 3 Se recomienda agregar chorizo frito y decorar con hojas de epazote frito para mejorar su sabor
  • 4 Los frijoles destacan por su elevado contenido y aporte nutricional en vitamina D, ácido fólico tiamina, riboflavina, además de contener hierro, cobre, zinc, fósforo, potasio, magnesio y calcio, consumir frijoles ayuda a reducir el colesterol alto y los triglicéridos.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 209,34
  • Total de carbohidratos (g)  : 26,24
  • Energía (Kcal)  : 222,97
  • Grasas totales (g)  : 11,3
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4,23
  • Proteínas (g)  : 11,32
  • Sodio (mg)  : 1418,04
  • Grasas saturadas (g)  : 4,88
  • Azúcares totales (g)  : 11,09

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