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Crema de cilantro y elote

Crema elaborada a base de cilantro con un toque de granos de elote.

  • Total: 35min
    Preparación: 5min
    Cocción: 25min
    Espera: 5min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Utensilios

  • Tarro
  • Tarro

Información nutricional: 495kcal = 2,071kj /por porción

  • 0.16 (tbsp) Azúcar añadido
  • 111.86 (mg) Magnesio
  • 494.94 Energía
  • 326.43 (mg) Calcio
  • 13.48 (g) Proteina
  • 1.90 (mg) Hierro
  • 454.92 (mg) Potasio
  • 21.66 (mcg) Folato Alimentario
  • 2.57 (mg) Vitamina C
  • 220.67 IU Vitamina A
  • 0.63 IU Vitamina D
  • 0.52 (mg) Vitamina E
  • 62.83 (g) Carbohidratos
  • 11.31 (g) Azúcares
  • 5.07 (g) Fibra
  • 1,024.61 (mg) Sodio
  • 21.90 (g) Grasas
  • 12.62 (g) Grasas saturadas

Ingredientes

  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 1 1/2 Taza Granos de elote amarillo
  • 2 Tazas Cilantro fresco hojas lavadas y desinfectadas
  • 1 1/2 Cucharada Fécula de maíz
  • 2 Tazas Agua
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Lata Media Crema NESTLÉ®
  • 1 1/2 Cucharada Consomé de pollo en polvo

Instrucciones

    1. Fríe

      Calienta la mantequilla, fríe la cebolla y agrega los granos de elote con el cilantro; cocina por 5 minutos y reserva

    2. Licuar

      Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con el elote y el cilantro, la fécula de maíz disuelta en el agua y el consomé de pollo en polvo. Cuela y cocina por 10 minutos o hasta que espese ligeramente.

    3. Presentación

      Agrega la Media Crema NESTLÉ®, mezcla, retira del fuego y ofrece.

    4. Consejo culinario

      Se recomienda decorar con palitos de pan o coutones.

    5. Consejo nutricional

      El cilantro es rico en vitaminas y antioxidantes como el beta-caroteno, vitamina C y los vitales folatos, nutrientes que le permiten proporcionar múltiples beneficios para la salud.

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