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Crema de flor de calabaza

Crema caliente elaborada a base de flores de calabaza con CARNATION® CLAVEL®

  • Total: 22min
    Preparación: 20min
    Cocción: 2min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Tazas Flor de calabaza
  • 1 Taza Agua
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 2 Manojos Flor de calabaza limpia (200 g c/u)
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 1/4 Cucharadita Sal pizca
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra pizca

Instrucciones

  1. Calienta

    1.-Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la flor de calabaza y cocina por 2 minutos.

  2. Licúa

    2.-Licúa lo anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, la sal y la pimienta. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente.

  3. Sirve

    3.-Sirve caliente.

  4. Consejo culinario

    Consejo culinario: Puedes agregar un poco de chile poblano para tener un toque picoso.

  5. Consejo nutricional

    Consejo nutricional: Recuerda que durante la niñez se solidifican los hábitos, principalmente los alimenticios.

Utensilios

  • Cuchara
  • Cazo
  • Licuadora

Información nutricional: 514kcal = 2,150kj /por porción

  • 513.93 Kcal Energía
  • 32.63 (g) Carbohidratos
  • 19.90 (g) Proteina
  • 34.79 (g) Grasas
  • 0.48 (g) Fibra
  • 26.01 (g) Azúcares
  • 0.10 (tbsp) Azúcar añadido
  • 1,011.84 (mg) Sodio
  • 48.50 (mg) Colesterol
  • 21.70 (g) Grasas saturadas
  • 801.38 (mg) Calcio
  • 1.13 (mg) Hierro
  • 219.36 (g) Agua
  • 95.65 (mcg) Folato Alimentario
  • 831.86 (mg) Potasio
  • 103.04 (mg) Magnesio
  • 466.87 IU Vitamina A
  • 40.48 (mg) Vitamina C
  • 1.89 IU Vitamina D
  • 0.50 (mg) Vitamina E
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