4 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
531,04 kcal
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Ingredientes

  • 2 Tazas Flor de calabaza clean
  • 1 Taza Agua
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada Consomé de pollo en polvo
  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 1/2 Pieza Cebolla
  • 2 Manojos Flor de calabaza limpia (200 g c/u)
  • 1/2 Paquete Queso crema a temperatura ambiente (95 g)
  • 2 Latas Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1/4 Cucharadita Sal pizca
  • 1/4 Cucharadita Pimienta negra pizca
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Preparación

  • 1 Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega la flor de calabaza y cocina por 2 minutos.
  • 2 Licúa lo anterior con la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, el queso crema, la sal y la pimienta. Calienta durante 8 minutos a fuego medio o hasta que espese un poco, moviendo constantemente.
  • 3 Sirve caliente.
  • 4 Puedes agregar un poco de chile poblano para tener un toque picosito.
  • 5 La flor de calabaza contiene grandes cantidades de antioxidantes llamados carotenoides, los cuales le proporcionan su color naranja.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 587,48
  • Total de carbohidratos (g)  : 37,44
  • Energía (Kcal)  : 531,04
  • Grasas totales (g)  : 34,7
  • Fibras dietarias totales (g)  : 0,45
  • Proteínas (g)  : 19,02
  • Sodio (mg)  : 1463,48
  • Grasas saturadas (g)  : 22,82
  • Azúcares totales (g)  : 30,82