4 porciones
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Fácil
516.33 kcal
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Ingredientes

  • 1/2 Pieza Cebolla fileteada
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 1/2 Tazas Agua
  • 2 Tazas Chile poblano en rajas
  • 1 Paquete Queso crema a temperatura ambiente, (190 g)
  • 1 Taza Granos de elote amarillo 1/2 taza es para decorar
  • 2 Cucharadas Mantequilla
  • 1/2 Gramo Cebolla en polvo
  • 1/4 Gramo Sal
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Preparación

  • Calienta la mantequilla y fríe la cebolla hasta que esté transparente; agrega las rajas de chile poblano y 1/2 taza de granos de elote. Cocina durante 5 minutos más.
  • Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la sal con la cebolla en polvo, el queso crema, el agua y la mezcla de rajas anterior. Calienta hasta que espese un poco, moviendo constantemente para evitar que se pegue.
  • Sirve caliente, decora con granos de elote y rajas de chile poblano.
  • Para dar mejor presentación se recomienda agregar cubitos de queso panela azado y acompañar con crotones.
  • El chile poblano es buena fuente de vitamina A, la cual puede ayudar a tener una piel saludable.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 244.75
  • Total de carbohidratos (g)  : 51.46
  • Energía (Kcal)  : 516.33
  • Grasas totales (g)  : 30.15
  • Fibras dietarias totales (g)  : 4.41
  • Proteínas (g)  : 13.6
  • Sodio (mg)  : 310.08
  • Grasas saturadas (g)  : 17.74
  • Azúcares totales (g)  : 16.01