4 porciones
Porciones
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30 Min
Fácil
131.05 kcal
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Ingredientes

  • 1 Cucharada Mantequilla
  • 3 Tazas Agua
  • 1/2 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Piezas Chile poblano asados, sin piel y sin semillas
  • 1 Cucharada *Fécula de maíz
  • 1 Cucharadita Cebolla en polvo
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
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Preparación

  • 1 En una cacerola calienta la mantequilla: fríe los chiles y espolvorea la cebolla en polvo; cocina por 5 minutos y reserva.
  • 2 Licua la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con los chiles cocidos, el agua, el cosomé de pollo en polvo y la fécula; calienta durante 5 minutos a fuego medio moviendo constantemente hasta que espese un poco. Retira del fuego y ofrece caliente.
  • 3 Para dar mejor sabor se recomienda agregar chorizo frito y acompañar con crotones.
  • 4 El chile poblano contiene altas cantidades de vitamina C, por lo que se recomienda ampliamente para prevenir gripas e infecciones en las vías respiratorias, así  mismo contiene vitamina A que  es útil para una buena visión.

Tabla Nutrimental

  • Calcio (mg)  : 120.5
  • Total de carbohidratos (g)  : 14.86
  • Energía (Kcal)  : 131.05
  • Grasas totales (g)  : 6.47
  • Fibras dietarias totales (g)  : 1.01
  • Proteínas (g)  : 4.39
  • Sodio (mg)  : 960.45
  • Grasas saturadas (g)  : 4.06
  • Azúcares totales (g)  : 8.29