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Pasta cremosa con mariscos

Pasta cremosa con surimi, camarón y mejillones y Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®

  • 1 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 40min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
    Servir: 5min
  • Porciones: 6.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 5 Cucharadas Mantequilla
  • 2 Cucharadas Cebolla picada
  • 3 Cucharadas Harina
  • 2 Tazas Agua
  • 1/2 Cucharadita Pimienta blanca
  • 2 Barras Surimi
  • 300 Gramos Camarón
  • 18 Piezas Mejillón azul
  • 3 Paquetes Pasta tagliatelle (200 g c/u)cocida escurrida
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 1 Cucharada *Consomé de pollo en polvo
  • 1/2 Cucharadita Nuez moscada molida

Instrucciones

  1. Calienta

    1.-Calienta 2 cucharadas de mantequilla y sofríe ligeramente la cebolla; agrega la harina, mezcla perfectamente y cocina hasta obtener un color dorado claro. Reserva.

  2. Licúa

    2.-Licúa la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® con la cebolla previamente dorada, el agua, la nuez moscada, la pimienta blanca y el consomé de pollo en polvo; cuela y cocina a fuego bajo por 10 minutos o hasta que espese ligeramente; reserva.

  3. Calienta

    3.-En una sartén calienta la mantequilla restante y sofríe ligeramente el surimi con los camarones; incorpora los mejillones y tapa el recipiente; retira del fuego y reserva tapado. Baña la pasta con la salsa, agrega los mariscos y ofrece inmediato.

  4. Consejo Culinario

    Consejo Culinario: Puedes acompañar con queso tipo manchego rallado.

  5. Consejo Nutricional

    Consejo Nutricional: Una buena hidratación contribuye con el buen funcionamiento del cuerpo

Utensilios

  • Colador
  • Licuadora
  • Sartén
  • Cucharas medidoras

Información nutricional: 665kcal = 2,784kj /por porción

  • 0.45 IU Vitamina D
  • 4.19 (mg) Vitamina C
  • 152.33 IU Vitamina A
  • 113.05 (mg) Magnesio
  • 663.55 (mg) Potasio
  • 43.67 (mcg) Folato Alimentario
  • 3.67 (mg) Hierro
  • 240.17 (mg) Calcio
  • 9.45 (g) Grasas saturadas
  • 679.53 (mg) Sodio
  • 0.07 (tbsp) Azúcar añadido
  • 3.59 (g) Fibra
  • 17.29 (g) Grasas
  • 36.17 (g) Proteina
  • 89.58 (g) Carbohidratos
  • 665.48 Energía
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