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Pasta cuatro quesos

Pasta en salsa de cuatro quesos con champiñones.

  • Total: 35min
    Preparación: 10min
    Cocción: 25min
  • Porciones: 4.00
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 2 Tazas Champiñones cortados en rodajas
  • 3 Cucharadas Mantequilla
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 50 Gramos Queso roquefort
  • 1/2 Taza Queso tipo americano
  • 1/2 Taza Queso parmesano rallado
  • 1 Paquete Pasta (200 g) espagueti cocido y escurrido
  • 1/2 Taza Queso emmental

Instrucciones

  1. Cocinar

    Sofríe los champiñones en la mantequilla y agrega la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® por 5 minutos. Agrega los quesos excepto el parmesano. Continúa con la cocción a fuego lento hasta que se haga una salsa espesa.

  2. Verter

    Vierte la salsa sobre la pasta y revuelve. Espolvorea encima el queso parmesano y hornea a 210 °C durante 5-10 minutos. Servir.

  3. Pasta cuatro quesos

  4. Consejo Culinario

    Para conservar más tiempo el queso parmesano se puede envolver en film de plástico a 4ºC en la nevera.

  5. Consejo Nutricional

    Los champiñones son ricos en minerales, vitaminas, proteína vegetal y fibra.
    Están recomendados durante etapas de crecimiento, así como durante el embarazo y lactancia debido a su contenido en B9 o ácido fólico.

Tips

Tip para Pasta cuatro quesos: Acompaña con ensalada verde

Utensilios

  • Sartén

Información nutricional: 706kcal = 2,952kj /por porción

  • 90.51 (mg) Magnesio
  • 705.66 Energía
  • 1,142.23 (mg) Calcio
  • 36.39 (g) Proteina
  • 7.70 (mg) Hierro
  • 603.65 (mg) Potasio
  • 32.17 (mcg) Folato Alimentario
  • 0.24 (mg) Vitamina C
  • 370.24 IU Vitamina A
  • 3.65 IU Vitamina D
  • 0.67 (mg) Vitamina E
  • 49.66 (g) Carbohidratos
  • 3.14 (g) Fibra
  • 868.59 (mg) Sodio
  • 40.44 (g) Grasas
  • 25.03 (g) Grasas saturadas
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