4 porciones
Porciones
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Fácil
262,24 kcal
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Ingredientes

  • 4 Tazas Agua
  • 1 Pieza Limones 2 cucharadas de jugo
  • 2 Tazas Zanahorias pelada y cortada en trozos
  • 1 Pieza Hoja de laurel limpia
  • 2 Piezas Huevo
  • 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 1 Lata Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®
  • 2 Cucharadas Aceite de maíz
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Preparación

  • 1 Sofríe la zanahoria en un poco de aceite hasta que dore. Añade el agua, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, el limón rallado y el laurel. Cocina a fuego alto hasta que hierva. Tapa y continua la cocción a fuego bajo por 15 minutos. Retira del fuego.
  • 2 Retira la hoja de laurel de la preparación y licua con la Leche Evaporada CARNATION CLAVEL® y regresa al fuego por dos minutos.
  • 3 Bate el jugo de limón con los huevos y añádelos a la preparación. Sirve caliente.
  • 4 Puedes agregar crotones de ajo con pimienta
  • 5 Los limones contienen muchas sustancias, en especial el ácido cítrico, calcio, magnesio, vitamina C, bioflavonoides, pectina y limoneno, que promueven la inmunidad y combaten la infección.
  • 6

Tabla Nutrimental

  • Total de carbohidratos (g)  : 20,1
  • Energía (Kcal)  : 262,24
  • Grasas totales (g)  : 16,3
  • Fibras dietarias totales (g)  : 2,98
  • Proteínas (g)  : 9,42
  • Sodio (mg)  : 227,38
  • Grasas saturadas (g)  : 6,21
  • Azúcares totales (g)  : 14,44