Huevos ahogados

  • Total

    25

  • dificultad

    Fácil

  • costo

Huevos Ahogados

Por Aranza Gavia

Cocina para tus desayunos, esta receta de HUEVOS AHOGADOS, quedará lista en 20 min y te rendirá 4 porciones. Cocina con Recetas Nestlé ¡Haz clic!

No incluido en la receta

Utensilios

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    Sartén

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    Espátula

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    Licuadora

Ingredientes

Porciones: 4

  • 1 Cucharada de aceite vegetal
  • 1 Cucharada de ajo, picado finamente
  • 2 Chiles pasilla, sin semillas y cortados en tiras
  • 2 Tazas de puré de tomate, natural
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Tazas de agua
  • 2 Tazas de nopales, cortados en cubos y cocidos
  • 8 Huevos
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¡A cocinar!

  • 1.Calienta el aceite y fríe el ajo con los chiles hasta que cambien de color. Licúa el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el agua. Vierte sobre los chiles, deja hervir; añade los nopales y cocina por 2 minutos más para preparar los huevos ahogados.
  • 2.Baja el fuego, agrega los huevos uno a uno y cocina por 5 minutos o hasta que estén cocidos, completando así los huevos ahogados.
  • 3.Sirve y ofrece.
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Carbohidratos 17 g
Energía 247.8 kcal
Grasas 13.6 g
Fibra 4.9 g
Proteína 16.3 g
Grasas saturadas 3.5 g
Sodio 1462 mg
Azúcares 8.4 g

Consejo nutricional

Complementa los beneficios del huevo con verduras en tus preparaciones.

Consejo culinario

Cuando añadas los huevos, espera algunos segundos entre cada uno y viértelos en diferente lugar de la cacerola para evitar que se peguen o se rompan.

¿Qué quieres hacer con esta receta?

Menú balanceado

¿Conoce más sobre Tu menú balanceado?

¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?

¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Excelente trabajo! (70 - 100)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¡Buen trabajo! (45 - 69)

Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.

¿Qué componen las Calorías ?

48 13.5g / 48%
27 16.9g / 27%
25 16.3g / 25%
12 247.7g / 12%

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