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Huevos ahogados

HUEVOS AHOGADOS preparados con CONCENTRADO DE TOMATE CON POLLO CONSOMATE®.

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  • 2 personas ya cocinaron este platillo
  • Total: 20min
    Cocción: 17min
    Servir: 2min
  • Porciones: 4
  • Dificultad: Fácil

Ingredientes

  • 1 Cucharada de Aceite de maíz
  • 1 Cucharada de Ajo picado finamente
  • 2 Piezas de Chile pasilla sin semillas y cortados en tiras
  • 2 Tazas de Puré de tomate natural
  • 2 Cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
  • 3 Tazas de Agua
  • 2 Tazas de Nopales cortados en cubos y cocidos
  • 8 Huevos

Instrucciones

  1. Calienta

    Calienta el aceite, fríe el ajo con los chiles hasta que cambien de color, agrega el puré de tomate, el Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®, cocina por 5 minutos, vierte el agua y deja hervir; añade los nopales y mezcla.

  2. Agrega

    Baja el fuego, agrega los huevos uno a uno y cocina por 10 minutos o hasta que estén cocidos.

  3. Ofrece

    Sirve y ofrece.

Tips

Consejo culinario: Cuando añadas los huevos, espera algunos segundos entre cada uno y viértelos en diferente lugar de la cacerola.

Utensilios

  • Utensilio Sartén
  • Utensilio Espátula

Información nutricional: 248kcal = 1,037kj /por porción

  • 0.05 Azúcar añadido
  • 372.00 (mg) Colesterol
  • 85.82 (mg) Magnesio
  • 247.78 Kcal Energía
  • 222.66 (mg) Calcio
  • 16.32 (g) Proteina
  • 4.59 (mg) Hierro
  • 931.26 (mg) Potasio
  • 64.31 (mcg) Folato Alimentario
  • 21.40 (mg) Vitamina C
  • 242.85 IU Vitamina A
  • 2.00 IU Vitamina D
  • 3.95 (mg) Vitamina E
  • 17.00 (g) Carbohidratos
  • 8.43 (g) Azúcares
  • 4.87 (g) Fibra
  • 1,461.98 (mg) Sodio
  • 13.57 (g) Grasas
  • 3.55 (g) Grasas saturadas
  • 3.34 (g) Grasas trans
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¿Qué es un menú balanceado?

Un menú balanceado contiene alimentos de todos los grupos en las cantidades apropiadas.  

Esta puntuación nutricional se genera considerando los nutrientes que contienen los alimentos del menú y proporciona una estimación de cómo el menú seleccionado contribuye a alcanzar las recomendaciones nutricionales*.  *Basadas en una alimentación diaria de 2000 kcal para un adulto promedio.

Esta puntuación te orienta para seleccionar menú equilibrado en una escala de 0-100.

¿Qué es la puntuación nutricional?
¡Puedes mejorar tu menú! (0 - 44)
Puedes mejorar el balance nutricional de este menú, para ayudarte a cumplir tus necesidades diarias de nutrientes.
¡Buen trabajo! (45 - 69)
Este menú está cerca de ser muy balanceado y proporciona una buena variedad de grupos de alimentos.
¡Excelente trabajo! (70 - 100)
Tu menú tiene un buen equilibrio nutricional, proporcionando alimentos variados y nutrientes clave.
La puntuación nutricional se aplica a la receta descrita en el sitio. La composición nutricional de los ingredientes y productos se obtienene de bases de datos de composición de alimentos estándar como USDA SR28, BLS32, así como de etiquetas de alimentos.
Proteína
16.3g / 25%
Carbohidratos
17g / 27%
Grasas
13.6g / 47%
Las Calorías son el resultado de la cantidad de energía proveniente de los macronutrientes (es decir, carbohidratos, proteínas y grasas) que contenga en una porción de la receta preparada.

Tip Nutricional

  • Consejo nutritional
    Complementa los beneficios del huevo con verduras en tus preparaciones.

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