Fácil
27 min
Consejo nutritional
Consume por lo menos 5-6 porciones de verduras y/o frutas al día.
Ingredientes
- 2 Tazas Coliflor en trozo y cocida
- 1 Pieza Huevo
- 1/4 Taza Pan molido
- 1 Lata Atún en aceite escurrida (140 g)
- 1 Cucharada Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®
- 1/2 Cucharada Jugo MAGGI®
- 1/2 Taza Harina de trigo
- 2 Piezas Huevo ligeramente batidos
- 1/2 Taza Pan molido
- 1/4 Taza Aceite de maíz para freír
- 2 Piezas Jitomate asados
- 1/4 Pieza Cebolla asada
- 1 Pieza Ajo asado
- 1 Cubo Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
- 1 Pieza Chile chipotle adobado
¡A cocinar!
Coloca
-
1. Para las croquetas, coloca la coliflor en una manta de cielo o en un colador y exprime el exceso de agua; vierte sobre un tazón y agrega el huevo, el pan molido, el Atún Dolores® en Aceite, la Salsa Tipo Inglesa CROSSE & BLACKWELL®, el Jugo MAGGI® y mezcla hasta integrar por completo.
Forma
-
2. Forma las croquetas con la mezcla anterior, y pásalas por harina, después por huevo y al final por pan molido. Calienta el aceite y fríe las croquetas hasta que estén ligeramente doradas. Colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite.
Licúa
-
3. Para la salsa de jitomate, licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, el cubo de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE® y el chile chipotle. Acompaña las croquetas con la salsa y ofrece.
Consejo culinario
Acompaña con una ensalada de lechugas.